चावल के साथ तोरी स्नैक कई अन्य लोगों से अलग है कि यह बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक है। इसका मतलब यह है कि इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी मेज पर परोसा जा सकता है। मेरा सुझाव है कि आप सर्दियों के लिए भी इस तरह के एक दिलचस्प और तीखे नाश्ते की तैयारी करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - तोरी - 2 किलो;
- - गाजर - 1 किलो;
- - टमाटर - 1 किलो;
- - प्याज - 1 किलो;
- - चावल - 2 गिलास;
- - सूरजमुखी तेल - 1 कप;
- - नमक - 4 बड़े चम्मच;
- - चीनी - 0.5 कप;
- - लहसुन - 5 लौंग;
- - सिरका - 50 मिली।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, बीज के साथ तोरी से त्वचा को हटा दें। बचे हुए गूदे को चाकू से छोटे छोटे टुकड़ों में पीस लें। प्याज और गाजर छीलें। पहले को बारीक काट लें, और दूसरे को मध्यम आकार के grater के माध्यम से पास करें।
2
धोया टमाटर के साथ, निम्नलिखित करें: उन्हें या तो एक मांस की चक्की के साथ या एक ब्लेंडर कटोरे में काट लें। वैसे, इस सब्जी को टमाटर के पेस्ट के साथ अच्छी तरह से बदला जा सकता है। चावल के साथ एक तोरी नाश्ता तैयार करने के लिए, यह 500 मिलीलीटर ले जाएगा।
3
कटा हुआ तोरी, गाजर, प्याज और टमाटर द्रव्यमान - यह सब एक पैन में मिलाते हैं, जिसकी मात्रा कम से कम 5 लीटर है। फिर, वहाँ, सूरजमुखी तेल, साथ ही दानेदार चीनी और नमक दर्ज करें। ढक्कन बंद होने के बाद, उबलने के बाद, आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर इस सब्जी मिश्रण को उबाल लें। याद रखें कि समय-समय पर द्रव्यमान को हिलाएं।
4
समय बीत जाने के बाद, धुले हुए चावल को सब्जी के मिश्रण में डालें। कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक कि अनाज तैयार न हो जाए। जैसे ही ऐसा होता है, इस द्रव्यमान सामग्री जैसे सिरका और लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ जोड़ें। सब कुछ मिश्रित होने के नाते, जैसा कि यह होना चाहिए, पहले से तैयार किए गए निष्फल व्यंजनों पर परिणामस्वरूप मिश्रण वितरित करें। ऐपेटाइज़र के साथ जार को रोल करें और, उन्हें उल्टा कर दें, गर्मजोशी से कवर करें।
5
स्टोर के डिब्बे जो सेलर में एक स्नैक के साथ ठंडा हो गए हैं। सर्दियों के लिए तैयार चावल के साथ तोरी!