एक बर्तन में पनीर के साथ आलू कैसे पकाने के लिए

पहले, ज्यादातर अक्सर भोजन बर्तन, बर्तन, और कच्चा लोहा में तैयार किया जाता था। व्यंजन सुगंधित थे, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ थे। बर्तनों में दलिया तली हुई थी, सभी विटामिन सब्जियों, मांस और मछली में संरक्षित थे, विशेष रूप से निविदा के रूप में।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी:

1.5 किलो आलू

2 अंडे

1 मध्यम प्याज, 300 जीआर हार्ड पनीर

100 जीआर। मक्खन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

एक बर्तन लें, पानी डालें और एक उबाल लें। आलू को धो लें, छीलें, यदि बड़ा हो, तो टुकड़ों में काट लें। सफेद फोम तक अंडे मारो। पील और प्याज को बारीक काट लें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें। उबलते पानी में आलू डालें और निविदा (लगभग 20 मिनट) तक पकाएं। मैश किए हुए आलू में आधा मक्खन जोड़ें और मक्खन को पूरी तरह से पिघलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। फिर पीटा अंडे, प्याज और पनीर जोड़ें। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह से मिलाएं। तैयार मैश किए हुए आलू को भाग वाले बर्तनों में डालें, बचे हुए मक्खन के सतह के टुकड़ों पर चिकना करें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। आलू को लगभग 20 मिनट के लिए ब्राउन होने तक बेक करें। अन्य व्यंजन में बदलाव किए बिना गर्म परोसें। आप शीर्ष पर अजमोद की टहनी के साथ सजा सकते हैं।