जौ के दाने से दलिया कैसे बनायें

जौ का दलिया सबसे उपयोगी में से एक माना जाता है। इस तथ्य के कारण कि यह जौ के अप्रयुक्त अनाज से तैयार किया जाता है, दलिया फाइबर में बहुत समृद्ध है और विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है। यह ध्यान दिया जाता है कि जौ दलिया के नियमित सेवन से दृष्टि में सुधार होता है और प्रतिरक्षा में सुधार होता है।

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जौ दलिया के लिए "मूल" व्यंजनों

जौ से एक चिपचिपा दलिया तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- 1 गिलास जौ घास;

- 4 गिलास पानी या दूध;

- sp छोटा चम्मच नमक;

- 1-2 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन।

सबसे पहले, जौ को ठंडे पानी से अच्छी तरह से कुल्ला। फिर पैन, नमक में 4 कप पानी डालें और एक बड़ा चम्मच तेल डालें। जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, तो धोया अनाज में डालना, हलचल और 10-15 मिनट के लिए एक कोमल उबाल के साथ पकाना। उसके बाद, दलिया ढक्कन के साथ पकवान बंद करें और पहले से गरम ओवन में 180-40 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट के लिए रखें। तैयार दलिया को एक चम्मच के साथ हिलाओ, प्लेटों पर व्यवस्थित करें और पिघल मक्खन के साथ डालें।

चिपचिपा अनाज आमतौर पर पानी में उबाला जाता है। दलिया गाढ़ा होने के बाद दूध डाला जा सकता है।

तले हुए जौ दलिया बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटक लेने होंगे:

- 1 गिलास जौ घास;

- 2.5 गिलास पानी या दूध;

- sp छोटा चम्मच नमक;

- 1-2 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन।

सॉस पैन में पानी, दूध या दूध के साथ पानी का मिश्रण डालें, मध्यम गर्मी पर डालें और एक उबाल लें, नमक और मक्खन जोड़ें। जौ कुल्ला और उबलते तरल में डालना। कुक दलिया, कभी-कभी सरगर्मी, 10 मिनट के लिए। फिर जौ दलिया को एक सिरेमिक पॉट में स्थानांतरित करें, इसे कवर करें और आधे घंटे के लिए एक प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए रखें, जहां दलिया वांछित स्थिरता तक पहुंच जाएगा।