यह अमीर नारंगी मफिन विशेष रूप से वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ अच्छा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- fruitcake:
- - 4 बड़े चम्मच नारंगी जाम;
- - 200 ग्राम प्राकृतिक दही;
- - 4 अंडे;
- - 235 ग्राम अच्छी ब्राउन शुगर;
- - आत्म-बढ़ते आटे के 270 ग्राम;
- - 3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - मक्खन के 235 ग्राम;
- - 1 नारंगी;
- - 2 और 2/3 बड़े चम्मच अफीम;
- शीशे का आवरण के लिए:
- - 7 बड़े चम्मच नारंगी जाम।
निर्देश मैनुअल
1
रेफ्रिजरेटर से नरम करने के लिए मक्खन निकालें। ऑरेंज को एक महीन कद्दूकस या एक विशेष चाकू के साथ ज़ेस्ट निकालें और रस निचोड़ें - हमें इसे शीशे का आवरण की आवश्यकता होगी।
2
ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। तेल के साथ चिकनाई करके एक ईंट का मोल्ड तैयार करें। यदि आप सिलिकॉन में सेंकना करते हैं, तो यह सिर्फ पानी के साथ छिड़कने के लिए पर्याप्त होगा।
3
इसे पतला करने के लिए 4 मिनट के लिए (माइक्रोवेव में आप कर सकते हैं) जाम के 4 बड़े चम्मच गर्म करें। दो मिनट के लिए ठंडा होने दें, दही के साथ मिश्रण करने के लिए मिक्सर का उपयोग करें। मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
4
एक अन्य कंटेनर में, सभी अन्य अवयवों को मिलाएं और एक सजातीय स्थिरता तक उन्हें मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। जाम और दही मिश्रण में डालो और फिर से जल्दी से मिश्रण करें।
5
आटे को मोल्ड में डालें और 70-75 मिनट के लिए ओवन में भेजें। यदि केक को हल्का भूरा है, तो इसे पन्नी के साथ कवर करें ताकि यह बाहर जला न जाए।
6
माइक्रोवेव में, आइसिंग जैम और संतरे का रस गर्म करें। चिकनी होने तक मिलाएं।
7
तैयार केक को फॉर्म में 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर इसे एक वायर रैक पर रखें और एक नारंगी मिश्रण के साथ कवर करें।