अपने मेहमानों को कुछ दिलचस्प और मूल के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? फिर चीनी भाग्य कुकी बनाएं! यह एक ही समय में एक इलाज और मनोरंजन है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आटा - 1 गिलास;
- - मकई स्टार्च - 2 बड़े चम्मच;
- - आइसिंग शुगर - 100 ग्राम;
- - वेनिला चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- - अंडे का सफेद - 3 पीसी ।;
- - वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच;
- - भविष्यवाणियों के साथ कागज के टुकड़े, आकार 1.5x7 सेमी - 20-30 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
नमक और आटे के साथ मकई स्टार्च मिलाएं। एक छलनी के माध्यम से परिणामी मिश्रण को पास करें और एक गहरे कप में डालें। एक और कटोरा लें और उसमें अंडे की सफेदी को फेन तक फेंटें। फिर वेनिला चीनी और आइसिंग शुगर डालें। फिर से मारो, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।
2
आटा मिश्रण के लिए ठंडे पानी के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। फिर पीटा हुआ चीनी-अंडे का द्रव्यमान वहां दर्ज करें। चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। इस प्रकार, आपको थोड़ा मोटा आटा मिलना चाहिए। इसे सवा घंटे तक न छुएं।
3
बेकिंग शीट पर चर्मपत्र की एक शीट रखें। बेकिंग पेपर पर, समान आकार के मंडलियां बनाएं, जिनमें से व्यास 8 सेंटीमीटर है। उनके बीच लगभग 2 सेंटीमीटर छोड़ना न भूलें। कम्पास के साथ सर्वश्रेष्ठ ड्रा करें।
4
तेल के साथ चर्मपत्र फैलाएं। तैयार आटा को मंडलियों में डालें ताकि यह समान रूप से पूरे आंकड़े में वितरित हो। ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर प्रीहीट करें और भावी कुकीज़ को तब तक बेक करने के लिए भेजें जब तक कि उस पर एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दें, यानी लगभग 7-8 मिनट के लिए।
5
ओवन से तैयार पके हुए माल को निकालें। आगे की सभी क्रियाओं को जितना जल्दी हो सके और अधिमानतः दस्ताने के साथ करें ताकि गर्म कुकीज़ से जला न हो। सर्कल के केंद्र में, भविष्यवाणियों के साथ एक नोट रखें और इसे ठीक आधे में मोड़ें। अगला, इसे दो बार फिर से मोड़ें, लेकिन सिर्फ किनारों को अपने बीच में ठीक न करें, अन्यथा इच्छित व्यवहार के बजाय आपको पकौड़ी मिल जाएगी। इसलिए सभी बेक्ड सामान के साथ करें। पकवान को ठंडा होने दें। चीनी भाग्य कुकी तैयार है!