चिकन मांस और आलू से आप एक ठाठ पकवान बना सकते हैं जिसे उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। सरल सामग्री और नुस्खा की सादगी बिल्कुल वही है जो आपको न केवल एक उत्सव के लिए, बल्कि एक रोजमर्रा की मेज के लिए भी चाहिए।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 300 ग्राम चिकन
- - 300 ग्राम आलू,
- - 1 प्याज,
- - 2 टमाटर
- - 150 ग्राम हार्ड पनीर,
- - 150 ग्राम क्रीम
- - 50 ग्राम पानी,
- - स्वाद के लिए पिसी काली मिर्च,
- - स्वाद के लिए नमक,
- - 60 ग्राम मक्खन,
- - 2 बड़े चम्मच। आटा के चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका को कुल्ला (आप चिकन के किसी अन्य भाग को ले सकते हैं), सूखा, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2
मक्खन के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी रूप को चिकना करें। चिकन स्लाइस को आकार में रखें।
3
आधे छल्ले में छील प्याज काट लें। आलू को धो लें, छील लें, हलकों में काट लें।
4
प्याज को चिकन पर रखें, प्याज - आलू की एक परत।
5
टमाटर धो लें, हलकों में काट लें, आलू पर डाल दें।
6
एक कप में, क्रीम और मसाले मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान फॉर्म की सामग्री को भरता है। क्रीम पूरी तरह से आलू को कवर करना चाहिए।
7
पनीर को कद्दूकस कर लें। एक कप में, एक चुटकी नमक और दो बड़े चम्मच आटे के साथ मक्खन का एक टुकड़ा रगड़ें। पनीर डालकर मिलाएँ। सब्जियों के नीचे परिणामस्वरूप द्रव्यमान के तहत चिकन छिड़कें।
8
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। मोल्ड की सामग्री को पन्नी के साथ कवर करें। 30 मिनट के लिए पकवान सेंकना। आधे घंटे के बाद, पन्नी को हटा दें और दस मिनट के लिए क्रस्ट भूरा करें।
9
ओवन से तैयार पकवान निकालें, थोड़ा ठंडा करें, भागों में काट लें और सब्जी सलाद और ताजा जड़ी बूटियों के साथ मेज पर सेवा करें।