यदि आप समय बचाना पसंद करते हैं, तो यह नुस्खा आपकी जीवनरक्षक बन सकता है। चिकन पेनकेक्स के लिए कटाई काफी सरलता से की जाती है, और कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। पेनकेक्स को सेंकना आपके लिए आवश्यक है। स्वादिष्ट रात का खाना या नाश्ता आसान है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 500 ग्राम चिकन,
- 2 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम,
- 1 प्याज,
- 4 आलू
- कुछ नमक
- स्वाद के लिए सूखे मसाले,
- स्वाद के लिए करी।
निर्देश मैनुअल
1
पट्टिका को कुल्ला, (यदि आवश्यक हो, तो पहले इसे पिघलाएं) और कागज तौलिये से थपथपाएं। चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और इसे एक कप में डालें।
2
छिलके वाले प्याज को ब्लेंडर में पीसकर या कद्दूकस कर लें - जिसको यह ज्यादा सुविधाजनक लगे। मांस में कटा हुआ प्याज डालें। स्वाद के लिए दो अंडे, नमक, काली मिर्च जोड़ें, अपने पसंदीदा मसालों और करी के साथ सीजन (यदि आप चाहें, तो आप एक चुटकी लाल जमीन मीठी मिर्च जोड़ सकते हैं)। मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ सीजन। एक घंटे या रात भर के लिए चिकन कप को फ्रिज में मैरीनेड के नीचे रखें।
3
एक मध्यम grater पर आलू को छील, धो लें, पीस लें (आप फूड प्रोसेसर के माध्यम से आलू को छोड़ सकते हैं)। अचार के साथ चिकन के साथ कसा हुआ आलू मिलाएं।
4
एक कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल गर्म करें। एक चम्मच (पैनकेक की तरह) के साथ मांस को पैन में डालें। प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर पकाना। फ्रिटर्स को सुनहरा भूरा होने तक तले। चिकन पैनकेक को हल्की सब्ज़ी सलाद या उबले चावल के साथ परोसें।
उपयोगी सलाह
यदि आप "बाद के लिए" तैयारी छोड़ने की योजना बनाते हैं, तो खाना पकाने (फ्राइंग) से तुरंत पहले आलू को चिकन के साथ मिलाएं।