चिकन पैनकेक निश्चित रूप से सभी प्रेमियों को मांस व्यंजन के लिए अपील करेंगे। उन्हें पकाना आसान है, और पनीर सॉस के साथ संयोजन में इस तरह के पेनकेक्स को सच्चे गोरमेट द्वारा भी सराहना की जाएगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम पनीर
- - 300 ग्राम चिकन
- - 2 अंडे
- - 2 अचार वाला खीरा
- - 2 बड़े चम्मच। एल। आटा
- - लहसुन की 1 लौंग
- - 2 बड़े चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
- - नमक
- - काली मिर्च
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस
- - साग
- - 2 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका को बारीक काट लें, पनीर को मोटे grater पर पीसें और नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को हरा दें। एक पीटा अंडे के साथ मांस के टुकड़ों को मिलाएं, दो बड़े चम्मच आटा और 1/2 कसा हुआ पूर्व-पनीर जोड़ें।
2
परिणामी द्रव्यमान से छोटे पेनकेक्स और दोनों तरफ भूनें जब तक कि एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दे। पनीर सॉस अलग से तैयार करें।
3
मसालेदार खीरे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। कटा हुआ लहसुन जोड़ें और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अंतिम घटक कसा हुआ पनीर होगा। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और पानी के स्नान में कई मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें। पिघले हुए पनीर से सॉस की तत्परता निर्धारित की जा सकती है।
उपयोगी सलाह
चिकन पैनकेक को गर्मा-गर्म चटनी के साथ गर्मा-गर्म रूप में परोसें। ठंडा होने के बाद, पनीर कड़ा हो जाता है और सॉस गाढ़ा हो जाता है।