क्या आपने कभी कड़ाही में केक पकाया है? यदि नहीं, तो यह एक कोशिश के काबिल है। ब्रेड्स के लिए स्कोनस एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, आप चिकन स्तन, सब्जियां और अन्य उत्पादों को उन में लपेट सकते हैं, जिससे स्वस्थ और स्वादिष्ट शवारमा बन सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 1.5 कप गेहूं का आटा;
- Milk कप दूध;
- 1 ताजा चिकन अंडा;
- आटा के लिए मक्खन का 50 ग्राम और केक के स्नेहन के लिए 25 ग्राम;
- एक चुटकी नमक।
निर्देश मैनुअल
1
एक पैन में स्वादिष्ट केक तैयार करने के लिए, आपको आटा को सही ढंग से गूंधने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक गहरी प्लेट ले लो और वहां आटा गूंथो, नमक जोड़ें।
2
एक पतली धारा में सूखी सामग्री में कमरे के तापमान पर दूध डालो। सामग्री को अच्छी तरह से हिलाओ ताकि आटा की कोई गांठ न बने।
3
जब आप एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करते हैं, तो इसमें चिकन अंडे को हरा दें, मक्खन डालें, जो पहले छोटे क्यूब्स में कट जाता है।
4
एक ठंडा आटा मिलने तक सभी सामग्री को अच्छी तरह से हिलाओ। यदि द्रव्यमान तरल निकला, तो अधिक आटा जोड़ें।
5
पैन में केक बनाने के लिए निविदा और हवादार निकला, आपको आटा को हरा देना होगा। ऐसा करने के लिए, वर्कपीस को एक गांठ में इकट्ठा करें और उन्हें टेबल पर दस्तक दें।
6
आटा तैयार करने के लिए समय निकालें। इसे ध्यान से मारो। औसतन, आपको आटा से लड़ने में 15 मिनट खर्च करने चाहिए, आपके द्वारा किए गए जोड़तोड़ के बाद, आपको एक समान द्रव्यमान मिलना चाहिए, बिना गांठ के। उसके बाद, वर्कपीस को आराम करने दें, इसे एक साफ चीर के साथ कवर करते हुए, टेबल पर बिछाएं।
7
आटा आराम करने के बाद, कुल द्रव्यमान से एक छोटा सा टुकड़ा चुटकी लें, रोलिंग पिन के साथ सशस्त्र, एक पतली पैनकेक रोल करें, इसे मक्खन के साथ चिकना करें।
8
पैन में दूध में मिलाया जाने वाला टॉर्टिला डालें, अब आपको सब्जी या मक्खन डालने की ज़रूरत नहीं है। एक सुनहरा रंग बनने तक दोनों तरफ "पैनकेक" भूनें।
9
मक्खन के साथ तैयार केक को चिकना करें और एक प्लेट पर एक ढेर में ढेर करें। तैयार पकवान को एक तौलिया के साथ कवर करें ताकि यह सूख न जाए। स्वादिष्ट और सुगंधित केक रोटी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
उपयोगी सलाह
वर्णित केक नुस्खा ओवन में खाना पकाने के लिए भी उपयुक्त है। यदि आप ओवन में "पेनकेक्स" सेंकना करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे 220 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और 15-20 मिनट के लिए वहाँ टॉरगिल के साथ बेकिंग ट्रे भेजें।