नींबू पानी गर्म मौसम में आपकी प्यास को ताज़ा करने और बुझाने के लिए सबसे उपयुक्त पेय है। प्रारंभ में, यह नींबू के रस से बनाया गया था, लेकिन समय के साथ, इस पेय में अन्य फलों और जामुनों को जोड़ा जाना शुरू हुआ, जिससे नई स्वाद रचनाएं बनाई गईं।
अपना नुस्खा चुनें
क्लासिक घर का बना नींबू पानी
ऐसा पेय न केवल अच्छी तरह से ताज़ा करता है, बल्कि शरीर को उपयोगी विटामिन सी से संतृप्त करता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- 6 नींबू;
- 1 लीटर खनिज पानी;
- 1 कप दानेदार चीनी;
- बर्फ;
- सजावट के लिए पुदीना।
खनिज पानी में दानेदार चीनी को भंग करें, इसमें पांच नींबू निचोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। रेफ्रिजरेटर में नींबू पानी को ठंडा करें, फिर गिलास को बर्फ से भरें और तैयार पेय को उनमें डालें। गिलास को टकसाल, शेष नींबू के स्लाइस के साथ गार्निश करें और टेबल पर नींबू पानी की सेवा करें।
खनिज पानी की कमी के लिए, आप साधारण उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, इसे थोड़ा गर्म किया जा सकता है ताकि चीनी तेजी से घुल जाए।
अदरक नींबू पानी कैसे बनाया जाता है
इस नींबू पानी में एक सुखद स्वाद है और यह स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है, क्योंकि अदरक उपयोगी पदार्थों का एक भंडार है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- 500 मिलीलीटर नींबू का रस;
- 2 लीटर पानी;
- 1.5 कप चीनी;
- 5 सेमी अदरक की जड़;
- सजावट के लिए नींबू के स्लाइस।
एक गैर-ऑक्सीकरण योग्य पैन में पानी डालो, इसे गर्म करें, इसमें चीनी डालें और खुली और कटा हुआ अदरक डालें। एक उबाल लाने के लिए, लगातार सरगर्मी, पूरी तरह से चीनी को भंग करने के लिए, और फिर गर्मी से हटा दें। मीठे पानी में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़ें और नींबू पानी को कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक छोड़ दें। फिर अदरक को बाहर निकालें और पेय को रेफ्रिजरेटर में डालकर इसे अच्छी तरह से ठंडा करें। तैयार नींबू पानी को एक सुंदर जग में डालें और वहां नींबू के घेरे डालें।
स्वाद वरीयताओं के आधार पर नींबू के रस की मात्रा को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
पुदीना नींबू पानी रेसिपी
सामग्री:
- 100 मिलीलीटर चूने का रस;
- 350 मिलीलीटर unsweetened स्पार्कलिंग पानी;
- 1.5 बड़ा चम्मच। चीनी सिरप के चम्मच;
- चूने और पुदीने के घेरे।
चूने के रस में चीनी सिरप डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बर्फ के साथ कांच भरें, ताजा चूने के कुछ स्लाइस और पुदीने की टहनी। चीनी के साथ नींबू का रस डालो और फिर स्पार्कलिंग पानी डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और परोसें।