यह हल्का, छोटा नींबू-स्वाद वाला कपकेक दिखाएगा कि आप लस मुक्त आहार के साथ भोजन का आनंद ले सकते हैं। चाय या मिठाई के लिए इस तरह के कपकेक को स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी के साथ परोसें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 175 ग्राम मक्खन;
- - 175 ग्राम पाउडर चीनी;
- - 2 बड़े अंडे;
- - जमीन बादाम के 150 ग्राम;
- - 85 ग्राम पोलेंटा;
- - 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - 2 बड़े नींबू का उत्साह;
- - 2 बड़े चम्मच नींबू का रस।
- नींबू सिरप:
- - 85 ग्राम पाउडर चीनी;
- - उत्तेजकता और 1 नींबू का रस;
- - सजावट के लिए आइसिंग शुगर, ताजा जामुन।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। हटाने योग्य तल को चर्मपत्र कागज के साथ 17 सेमी के व्यास के साथ कवर करें और हल्के से तेल के साथ दीवारों को चिकना करें।
2
मक्खन को हल्के, हवादार होने तक चीनी के साथ रगड़ें। एक समय में अंडे मारो। धीरे से बादाम, पोलेंटा, बेकिंग पाउडर, नींबू का रस, रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3
तैयार केक पैन में द्रव्यमान डालें और तैयार होने तक 45-50 मिनट तक सेंकना करें (केंद्र में केक को छेदने के बाद, चाकू ब्लेड साफ रहना चाहिए)।
4
सिरप बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में चीनी, नींबू का रस डालें, नींबू का रस डालें, 2 बड़े चम्मच। पानी और चीनी घुलने तक गर्म करें। 5 मिनट के लिए उबाल, फिर गर्मी से हटा दें।
5
पैन से कपकेक निकालें और एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें। एक पुआल या कॉकटेल के साथ कई स्थानों पर पेस्ट्री डालो और सिरप के साथ छिड़के। सेवा करने से पहले आइसिंग शुगर (आइसिंग) के साथ छिड़के।