खाना पकाने में, एक नियम के रूप में, आप अपनी कल्पना पर मुफ्त लगाम दे सकते हैं। यह सभी प्रकार के उपहारों और डेसर्ट के लिए विशेष रूप से सच है। मेरा सुझाव है कि आप रसदार बादाम-सेब केक बनाएं। वे किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - आटा - 160 ग्राम;
- - मक्खन - 90 ग्राम;
- - पानी - 2-3 बड़े चम्मच;
- - आइसिंग शुगर - 1 बड़ा चम्मच।
- भरने के लिए:
- - सेब - 2 पीसी ।;
- - आधा नींबू का रस;
- - चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
- बादाम क्रीम के लिए:
- - मक्खन - 180 ग्राम;
- - आइसिंग शुगर - 125 ग्राम;
- - अंडे - 3 पीसी ।;
- - 1 नींबू का ज़ेस्ट;
- - जमीन बादाम - 1.5-2 कप;
- - आटा - 1 बड़ा चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
निम्नलिखित अवयवों को मिलाएं: मक्खन, आटा और पाउडर चीनी। एक मिक्सर के साथ मिश्रण को मिलाएं, जब तक द्रव्यमान एक चिकनी आटा में न हो जाए तब तक थोड़ी मात्रा में पानी जोड़ें।
2
ओवन को 210 डिग्री के तापमान पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र के साथ बेकिंग डिश को कवर करें और उस पर आटा डालें, धीरे से इसे पूरी सतह पर फैलाएं। इस रूप में, लगभग 7 मिनट के लिए सेंकना भेजें।
3
इस बीच, भरने की तैयारी करें। सेब को मोटे कद्दूकस के साथ पीस लें, फिर नींबू के रस के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। यदि आप केक बनाने के लिए खट्टे सेब का उपयोग करते हैं, तो आप भरने के लिए चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।
4
मक्खन और आइसिंग चीनी के मिश्रण को हराएं। फिर इसमें चिकन के अंडे मिलाएं और फिर से हराएं। परिणामी द्रव्यमान में, कसा हुआ नींबू उत्तेजकता, बादाम और आटा जोड़ें। एक समान होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, थोड़ा मोटा क्रीम प्राप्त किया जाता है।
5
पके हुए आटे पर सेब भरने को रखें। इसके ऊपर बादाम की क्रीम लगाएं। यदि वांछित हो, तो अपनी मिठाई को बादाम प्लेटों से गार्निश करें। फिर इसे पन्नी के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए ओवन में डालें। जब केक तैयार होने तक लगभग 10 मिनट बचे हों, तो पन्नी को हटा दें।
6
तैयार बेकिंग को ठंडा होने दें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। बादाम-सेब केक तैयार हैं!