सी कॉकटेल ऑक्टोपस, स्क्विड, मसल्स, झींगा और समुद्र के कई अन्य स्वादिष्ट निवासियों का मिश्रण है। हम आपको तली हुई सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट समुद्री कॉकटेल के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 400 ग्राम समुद्री कॉकटेल (जमे हुए); - विभिन्न सब्जियों (बीन्स, टमाटर, गाजर, अजवाइन की जड़, तोरी, आदि) के 350 ग्राम; - लहसुन की 1-2 लौंग; - वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून; - साग और सोया सॉस।
निर्देश मैनुअल
1
हम सबसे मोटे तल के साथ एक फ्राइंग पैन लेते हैं, इसमें वनस्पति तेल गरम करते हैं, कटा हुआ लहसुन भूनते हैं और एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके इसे बाहर निकालते हैं।
2
हमारे समुद्री कॉकटेल को तेल और लहसुन के रस के साथ फ्राइंग पैन में डालें, एक मजबूत आग चालू करें और इसे लगभग एक मिनट के लिए भूनें, फिर गर्मी कम करें और सब्जियां जोड़ें।
यह तब तक भूनना आवश्यक है जब तक कि फलियां नरम न हो जाएं। यदि मिश्रण कुछ सूखा लगता है, तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं। एक नियम के रूप में, फ्राइंग में 7 से 10 मिनट लगते हैं।
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जब समुद्री भोजन क्षुधावर्धक पूरी तरह से तैयार है, तो आप इसमें सोया सॉस और नमक मिला सकते हैं। यह केवल अच्छी तरह से मिश्रण करने और प्लेटों पर रखने के लिए बनी हुई है। शीर्ष पर बारीक कटा हुआ साग छिड़कें। बोन एपेटिट!