खजूर के साथ एक जायफल केक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि फायदेमंद भी है। इस व्यंजन में अवयवों का संयोजन बहुत सफल है। इस अद्भुत मिठाई बनाने की कोशिश करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चीनी - 350 ग्राम;
- - आटा - 250 ग्राम;
- - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- - मक्खन - 125 ग्राम;
- - अंडे - 2 पीसी ।;
- - दूध - 200 मिलीलीटर;
- - जमीन जायफल - 0.5 चम्मच;
- - सूखे खजूर - 300 ग्राम;
- - आइसिंग शुगर - 1 बड़ा चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
आटा के लिए 300 ग्राम दानेदार चीनी और एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, केवल एक छलनी के माध्यम से इसे निचोड़ने के बाद। सामग्री को एक दूसरे के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
2
ठंडा मक्खन को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे सूखे चीनी-आटे के मिश्रण में मिला दें। ठीक से मारो। आटे को 2 बराबर भागों में बाँट लें। एक कप मोल्ड में चर्मपत्र पर उनमें से एक रखो।
3
अंडे और दूध के साथ जायफल मिलाएं। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह से हराया, फिर इसे आटा के शेष आधे हिस्से में जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से मारो। इसे मफिन बेकिंग डिश में पहले की तरह ही रखें।
4
तिथियों को अच्छी तरह से कुल्ला, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। कुचल सूखे फल को दो समान भागों में विभाजित करें। उनमें से एक को भविष्य के जायफल केक की सतह पर रखें, और दूसरे को एक तरफ रख दें और कुछ समय के लिए स्पर्श न करें।
5
भविष्य में जायफल मफिन को ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 55-60 मिनट के लिए बेक करें।
6
समय की इस अवधि को पारित करने के बाद, पेस्ट्री को ओवन से हटा दें। इस पर बाकी के सूखे मेवे डालें और एक घंटे के दूसरे तिमाही तक पकाएं। खजूर के साथ जायफल कपकेक तैयार है! वैकल्पिक रूप से, इसकी सतह पर पाउडर चीनी छिड़कें।