आप एक उत्सव की योजना बना रहे हैं, लेकिन आपने अभी भी नाश्ते पर फैसला नहीं किया है? फिर स्वादिष्ट मांस बन्स पकाना! उत्सव की मेज से ऐसा क्षुधावर्धक तुरंत गायब हो जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
- - हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- - अंडे - 3 पीसी ।;
- - दूध - 130 मिलीलीटर;
- - वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच;
- - सोडा - 0.5 चम्मच;
- - नमक - 0.5 चम्मच;
- - गेहूं का आटा - 8 बड़े चम्मच;
- - तिल के बीज - 2 बड़े चम्मच;
- - डिल - 1 गुच्छा;
- - अजमोद - 1 गुच्छा;
- - हरा प्याज - 1 गुच्छा।
निर्देश मैनुअल
1
एक कच्चे चिकन अंडे को अलग से पीट कर, उसमें सूरजमुखी का तेल और नमक मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के बाद, वहाँ वही दूध डालें। सूखे द्रव्यमान के साथ परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं, जिसमें सोडा के साथ मिलकर गेहूं का आटा होता है।
2
हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस के साथ पीसकर, इसे बल्क में बिछाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक सजातीय में बदल दें, इसे मिश्रण करना चाहिए। मीट रोल के लिए आटा तैयार है।
3
पहले से तैयार सिलिकॉन मोल्ड्स के तल पर, पहले कटा हुआ हरा प्याज डालें। फिर उस पर तैयार कीमा बनाया हुआ मांस से छोटी गेंदों को रखें। इस द्रव्यमान पर छिड़कें, पहले से पकाया हुआ उबला हुआ और कांटा, चिकन अंडे के साथ मसला हुआ।
4
सांचे में रखे मांस के भराव पर प्राप्त आटा रखें, समान रूप से इसे पूरी सतह पर वितरित करें।
5
बहते पानी के नीचे डिल और अजमोद को अच्छी तरह से कुल्ला, फिर सूखा। एक चाकू के साथ साग को बारीक काट लें, फिर इसे भविष्य के मांस बन्स की सतह पर तिल के साथ डालें।
6
ओवन में उन में रखी द्रव्यमान के साथ टिन्स भेजें। 200 डिग्री के बराबर तापमान पर पकवान सेंकना। बेकिंग का सही समय कहना मुश्किल है, क्योंकि यह उन रूपों के आकार पर निर्भर करेगा जिनमें यह तैयार किया गया है। औसतन, मांस के गोले को 25-30 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए।
7
ओवन से पका हुआ और भूरे रंग का पका हुआ माल निकालें। इसे ठंडा होने दें, फिर परोसें। मीट बन्स तैयार हैं!