क्या आप सामान्य मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि अपने परिवार को खिलाने के लिए क्या खाना बनाना है? चलो एक स्वादिष्ट पकवान पकाना - मांस और आलू के साथ तोरी। लंच और डिनर के लिए उपयुक्त। पकवान तैयार करने में दो घंटे लगेंगे, और आप पांच लोगों को खिला सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 450 ग्राम वील,
- आधा किलोग्राम आलू,
- एक स्क्वैश
- एक प्याज
- 150 ग्राम खट्टा क्रीम,
- प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का एक चम्मच
- किसी भी हार्ड पनीर के 100 ग्राम
- कुछ नमक
- थोड़ी सी काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
हम मांस को धोते हैं और सूखते हैं, आप न केवल वील ले सकते हैं, बल्कि सूअर का मांस भी, जैसा आप चाहते हैं।
मांस को बारीक काट लें।
2
हम आलू को धोते हैं और छीलते हैं, पतली स्लाइस में काटते हैं, थोड़ा सा नमक करते हैं, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों को जोड़ते हैं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाते हैं।
3
हम पकवान को ओवन में पकाएंगे। हम फॉर्म लेते हैं और इसमें आलू का एक तिहाई डालते हैं, जिस पर हम तोरी के आधे स्लाइस डालते हैं। नमक और काली मिर्च थोड़ा।
हम ज़ूचिनी पर आधा मांस डालते हैं, जिसे हम तोरी के साथ कवर करते हैं। नमक और काली मिर्च थोड़ा। ज़ुकोचिनी, नमक और काली मिर्च पर रिंगलेट्स के साथ फिर से रिंगलेट्स में कटा हुआ प्याज डालें। परतों को दोहराएं। शीर्ष आलू की परतें होनी चाहिए।
4
हम 200 डिग्री के तापमान पर गर्म करने के लिए ओवन सेट करते हैं। ओवन में आलू, मांस और तोरी के साथ फार्म रखो और एक आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें। फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और एक और दस मिनट के लिए बेकिंग के लिए छोड़ दें। हम अपने पकवान को ओवन से बाहर निकालते हैं, इसे पार्टी किए गए प्लेटों में डालते हैं और सेवा करते हैं। बहुत स्वादिष्ट और सुंदर। आपके लिए सुखद और स्वादिष्ट पल।