कैसे एक सस्ती रात का खाना बनाने के लिए

हर शाम, परिचारिका एक विकल्प का सामना करती है - एक स्वादिष्ट और सस्ती रात का खाना पकाने के लिए, लेकिन इसके लिए बहुत समय मारने या समय बचाने के लिए, लेकिन महंगे अर्ध-तैयार उत्पादों पर पैसा खर्च करें। चुनने की आवश्यकता नहीं है। रात का खाना चार के लिए बनाएं - सस्ती, स्वादिष्ट और बहुत तेज़।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• कोलस्लॉ:

• - सफेद गोभी के छोटे कांटे;

• - 1 गाजर;

• - वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;

• - शराब सिरका का 1 बड़ा चम्मच;

• - चीनी का 1 चम्मच चम्मच;

• - स्वाद के लिए नमक।
• गुलाबी इतालवी सॉस के साथ पास्ता:

• - पास्ता के 500 ग्राम;

• - 3 जमे हुए सॉसेज या सॉसेज;

• - 1 बड़ा गाजर;

• - लहसुन के 3 लौंग;

• - केंद्रित टमाटर पेस्ट के 2 बड़े चम्मच;

• - 0.5 कप दूध;

• - सूखे जड़ी बूटी अजवायन के फूल और अजवायन की पत्ती;

• - तलने के लिए वनस्पति तेल;

• - नमक;

• - पिसी हुई काली मिर्च।
• तरल चॉकलेट और आइसक्रीम के साथ कप केक:

• - प्राकृतिक कड़वा या दूध चॉकलेट की एक पट्टी;

• - मक्खन के 50 ग्राम;

• - 1 अंडा;

• - 2 बड़े चम्मच आटा;

• - मलाईदार वेनिला आइसक्रीम के 200 ग्राम (1 पैक)।

निर्देश मैनुअल

1

पोषण विशेषज्ञ एक हल्के सब्जी नाश्ते के साथ भोजन शुरू करने की सलाह देते हैं। सभी मौसमों के लिए एक सार्वभौमिक व्यंजन गोभी का सलाद है। गोभी का एक छोटा तंग कांटा लें, इसे बारीक काट लें। गोभी को एक कटोरे, नमक में डालें और इसे नरम बनाने के लिए अपने हाथों से रगड़ें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके गोभी के साथ मिलाएं। वनस्पति तेल (जैतून या सूरजमुखी), सिरका और चीनी को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। सलाद का मौसम। यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

2

गर्म का सबसे किफायती विकल्प, जो, इसके अलावा, लगभग सभी को पसंद है - पास्ता। इसे हर शाम कम से कम पकाया जा सकता है, सॉस और एडिटिव्स को बदलते हुए। गुलाबी इतालवी सॉस के साथ बहुमुखी पास्ता का प्रयास करें।

3

नमकीन पानी में पास्ता - पेनी, स्पेगेटी या टैगलीटेले डालें। पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार कुक। सुनिश्चित करें कि पेस्ट पचता नहीं है। समाप्त पास्ता को एक कोलंडर में फेंक दें, एक चम्मच वनस्पति तेल डालें और मिश्रण करें - ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं।

4

चटनी ले लो। सॉसेज या शिकार सॉसेज को मुख्य घटक के रूप में लें। फ्रीजर से सीधे सीधे - उन्हें काटना आसान होगा। पंखुड़ियों की पतली गोल स्लाइस में काटें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक पैन में वनस्पति तेल के एक जोड़े को गरम करें, तेल में सॉसेज और गाजर डालें। आधा पकने तक भूनें, एक लकड़ी के स्पैटुला के साथ सरगर्मी। लहसुन को बारीक काट लें, पैन में जोड़ें।

5

एक अलग कटोरे में, टमाटर का पेस्ट उबलते पानी के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो, नमक जोड़ें। मिश्रण को पैन में डालें। कुछ मिनटों के बाद, दूध, सूखे जड़ी बूटी और काली मिर्च जोड़ें। पैन को ढंक दें और सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें। यदि यह आपको बहुत अधिक तरल लगता है, तो एक चम्मच आटा डालें और हिलाएं। तैयार पास्ता को सॉस में डालें। हिलाओ और परोसो।

6

यहां तक ​​कि सबसे बजट डिनर मिठाई के बिना नहीं जाना चाहिए। तैयार किए गए पेस्ट्री और मिठाई न खरीदें, बल्कि, बहुत सस्ती रेस्तरां-स्तरीय मिठाई की कोशिश करें। पानी के स्नान में, कड़वा या दूध चॉकलेट और मक्खन की एक पट्टी पिघलाएं। एक अलग कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ रगड़ें और चॉकलेट-मक्खन मिश्रण डालें। अच्छी तरह मिलाएं, 2 बड़े चम्मच आटा डालें और फिर से मिलाएँ। सिलिकॉन कपकेक टिन में मिश्रण डालो, उन्हें मात्रा के 2/3 में भरें।

7

सांचों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें, 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। कपकेक को अनअटेंडेड न छोड़ें - जैसे ही वे उठते हैं और शीर्ष पर क्रस्ट थोड़ा सख्त हो जाता है, ओवन से मोल्ड को हटा दें। मिठाई को एक प्लेट पर रखें, आइसक्रीम के दो बड़े चम्मच जोड़ें और तुरंत सेवा करें। यदि कपकेक सही ढंग से पकाया जाता है, तो अंदर तरल गर्म चॉकलेट होगा। ठीक है, अगर आप उन्हें थोड़ा सेंकते हैं, तो आपको विशेष प्रभावों के बिना सिर्फ स्वादिष्ट चॉकलेट मफिन मिलेगा। इस तरह की मिठाई के लिए एक आदर्श संगत हौसले से पीली हरी चाय या जमे हुए ब्रांडी का एक गिलास है।

जल्दी और सस्ती रात का खाना