जबकि गर्मियों में अभी भी यार्ड में है और अच्छे मौसम के साथ हमें प्रसन्न करता है, आप हर सप्ताहांत में परिवार के रात्रिभोज और पिकनिक की व्यवस्था कर सकते हैं। और कोई भी पिकनिक पूरी तरह से एक स्वादिष्ट बारबेक्यू का पूरक होगा, खासकर जब से इस स्वादिष्ट पकवान के लिए कई व्यंजन हैं।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
1
बारबेक्यू मांस। इस तरह के एक बारबेक्यू को पकाने के लिए आपको किसी भी मांस की आवश्यकता होगी। आहार भोजन के प्रेमियों के लिए, टर्की या चिकन मांस एकदम सही है, प्रेमियों के लिए अधिक संतोषजनक - सूअर का मांस या मांस।
1 किलो चयनित मांस के लिए पकाने की विधि: बड़े क्यूब्स में मांस काट लें, 2 बड़े प्याज जोड़ें, बड़े छल्ले में कटा हुआ, लाल और काली मिर्च की एक चुटकी के साथ काली मिर्च, आधा नींबू का रस निचोड़ें और कुछ तुलसी के पत्ते जोड़ें (यदि आपके पास हाथ ताजा नहीं है, तो आप 1 घंटे की जगह ले सकते हैं। एल। सूखे), यह सब एक गिलास खनिज पानी और गैस से भरें और इसे 3-4 घंटे के लिए काढ़ा दें।
2
सीफूड स्केवर्स। यदि एक साधारण मांस कबाब आपके लिए बहुत मानक है, तो आप एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन कबाब तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, आप समुद्री भोजन और अलग-अलग राजा झींगे या मछली दोनों का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं, यह मैरिनेड सब कुछ के लिए उपयुक्त है। इसे तैयार करने के लिए, प्रति 1 किलो, आपको 2 नींबू का रस, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल और सोया सॉस की समान मात्रा की आवश्यकता होगी, आप स्वाद के लिए साग और काली मिर्च और नमक के दो चुटकी भी जोड़ सकते हैं। एक घंटे के लिए समुद्री भोजन को समझें, और कटार पर मारा जा सकता है।
3
शाकाहारी कबाब। उन लोगों के लिए जो मांस पसंद नहीं करते हैं या केवल आंकड़े का पालन करते हैं, सब्जियों का एक कटार उपयुक्त है। इस तरह के एक बारबेक्यू मांस या मछली बारबेक्यू के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश के रूप में भी काम कर सकता है।
इसकी तैयारी के लिए आपको 2 बड़े मीठे मिर्च, 2 बड़े टमाटर, 2 बड़े प्याज, 1 तोरी तोरी, ताजे अजवायन की टहनी, स्वाद के लिए नमक की आवश्यकता होगी। सभी सब्जियों को धोया जाना चाहिए और बड़े टुकड़ों में काटकर नमक और अजवायन के साथ छिड़का जाना चाहिए। Skewers पर स्ट्रिंग और निविदा तक भूनें।
4
पनीर कबाब। इस बारबेक्यू को नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जबकि मुख्य पकवान की तैयारी के लिए या केवल स्वादिष्ट असामान्य पकवान का आनंद लेना चाहिए। इसे तैयार करने के लिए, आपको काले या सफेद ब्रेड की एक पाव रोटी की जरूरत है, आपको इसे 1-2 सेंटीमीटर के चौकोर टुकड़ों में काटने की जरूरत है, सेमी-हार्ड चीज को उसी स्लाइस के साथ काटें, जैतून के तेल और बेलसमिक सॉस के साथ चौकों पर सेकें, प्रत्येक में 2 बड़े चम्मच, और लहसुन, नमक के 4 लौंगों को कुचल दें। स्वाद के लिए। वैकल्पिक रूप से एक कटार पर फंसे और आग पर तले जा सकते हैं।
5
मार्शमैलो skewers। ऊपर सूचीबद्ध लोगों के विपरीत, यह भोजन नहीं है, बल्कि एक मीठा इलाज है, लेकिन इसकी तैयारी पूरे परिवार के साथ भी की जा सकती है। विशेष रूप से इस तरह के एक बारबेक्यू बच्चों के लिए अपील करेगा। इसके अलावा, यह बहुत जल्दी और स्वादिष्ट तैयार किया जाता है। स्टोर में विशेष मार्शमॉलो का एक पैकेट खरीदें (आमतौर पर यह पहले से ही कटे हुए स्लाइस में काट दिया जाता है), स्लाइस को स्लाइस में स्ट्रिंग करें और एक मिनट के लिए खुली आग पर पकाएं। कारमेल क्रस्ट के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार है।
