सहमत हूं कि कभी-कभी सबसे पसंदीदा व्यंजन भी ऊब जाते हैं। इसे आसानी से थोड़ा अलग तरीके से पकाकर तय किया जा सकता है। प्रयोग करने से डरो मत! मेरा सुझाव है कि आप लहसुन के साथ साधारण ब्रेड - "मंकी ब्रेड" के बजाय बेक करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - गेहूं का आटा - 500 ग्राम;
- - नमक - 1 बड़ा चम्मच;
- - सूखा खमीर - 1 पाउच;
- - गर्म पानी - 200 मिलीलीटर;
- - जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
- लहसुन का तेल:
- - नमकीन मक्खन - 125 ग्राम;
- - ताजा लहसुन के तीर - 2 बड़े गुच्छे।
निर्देश मैनुअल
1
एक अलग कप में सूखे खमीर डालो और उन्हें एक गिलास गर्म पानी से भरें। वहां नमक और जैतून का तेल डालें। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। एक छलनी के माध्यम से आटा। इस प्रकार, यह sifted हो जाएगा। फिर इसे शेष द्रव्यमान से परिचित कराएं। आटा गूंध करें और इसे लगभग 60 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें।
2
इस बीच, लहसुन का तेल पकाएं। ऐसा करने के लिए, लहसुन के तीर को कुल्ला, एक ब्लेंडर में सूखा और काट लें। फिर नरम नमकीन मक्खन जोड़ें। चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म, रैप और रेफ्रिजरेट पर रखें।
3
अपने हाथों से ठंडा आटा मैश करें, फिर इसे रोलिंग पिन का उपयोग करके रोल करें। लहसुन के तेल के साथ इसे अच्छी तरह से चिकनाई करें, और फिर छोटे आयतों में काट लें।
4
तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें और उस पर आटा से आयताकार बिछाना शुरू करें, प्रत्येक को एक-दूसरे को ठीक करना। इस प्रकार, आपको एक मुड़ सर्पिल जैसा कुछ मिलेगा।
5
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें 40 मिनट के लिए जैतून के तेल के साथ घी डालें। लहसुन के साथ "मंकी ब्रेड" तैयार है! इसे खाया जाना चाहिए, आयताकार टुकड़ों को तोड़कर।