तोरी विटामिन और खनिजों से भरपूर उत्पाद है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग से पूरी तरह से अवशोषित होता है और एक आहार उत्पाद है।
अपना नुस्खा चुनें
पेनकेक्स बहुत निविदा और स्वादिष्ट होंगे। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- छोटी तोरी या आधी बड़ी तोरी;
- पनीर;
- केफिर - 50 मिलीलीटर:
- आटा: मकई और गेहूं 3 बड़े चम्मच प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च, सोडा स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल तलने के लिए।
कैसे पकाने के लिए:
- तोरी और छील अच्छी तरह से कुल्ला। यदि ज़ुकीनी युवा है, तो छिलका छोड़ा जा सकता है। अगला, इसे एक मोटे grater पर रगड़ें।
- बगल में पनीर को पीसें, यह किसी भी मात्रा में जितना चाहें उतना हो सकता है। अपनी पसंद से पनीर चुनें।
- अब यह सब नमक।
- सब कुछ मिलाएं, केफिर में डालें और कॉर्नमील डालें।
- सोडा जोड़ें।
- गेहूं का आटा धीरे-धीरे आटा में जोड़ा जाता है, लगातार सरगर्मी। यदि आटा थोड़ा तरल है, तो अधिक आटा जोड़ें।
- एक अच्छी तरह से गर्म स्टोव पर फ्राइंग पैन डालें और वनस्पति तेल डालें। हमने छोटे केक में ज़ुकीनी से आटा फैलाया। दोनों तरफ भूरा।
- इस तरह के पेनकेक्स ठंडे और गर्म रूप में स्वादिष्ट होते हैं। आप उनके लिए साग, काली मिर्च या लहसुन जोड़ सकते हैं।
यदि आपके पास स्टोर में कॉर्नमील नहीं है, तो इसे कॉर्न ग्रिट्स से बनाएं।