आप दही भरने के साथ एक सब्जी पाई पसंद करेंगे, क्योंकि यह न केवल तैयार करना आसान है, बल्कि इसके कोमल और सुखद स्वाद के कारण भी है। इस पाक के साथ परिवार को मिलाएं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मसला हुआ आलू - 320 ग्राम;
- - मक्खन - 60 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
- - आटा - 300 ग्राम;
- - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1.5 बड़े चम्मच;
- - मैक्सिकन सब्जी मिश्रण - 300 ग्राम;
- - कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- - अंडे - 3 पीसी ।;
- - सूजी - 1 बड़ा चम्मच;
- - जमीन जायफल - एक चुटकी;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
धूल और गंदगी को हटाने के लिए आलू को अच्छी तरह से रगड़ें। फिर इसमें से छिलका हटा दें और पूरी तरह से पकने तक उबालने के लिए सेट करें। पानी से उबली हुई सब्जियों को एक अलग कप में निकालें और प्यूरी द्रव्यमान में बदल दें। फिर इसमें निम्नलिखित सामग्री मिलाएं: खट्टा क्रीम, नमक और मक्खन। सब कुछ ठीक से मिलाएं।
2
आलू के द्रव्यमान में आटा और आटे के लिए बेकिंग पाउडर का एक सूखा मिश्रण, साथ ही साथ एक कच्चा अंडा भी मिलाएं। सब कुछ ठीक से मिश्रित होने पर, आपको भविष्य के पाई के लिए आटा मिलेगा। एक बेकिंग डिश पर वितरित करने के बाद, पक्षों को बनाएं।
3
फॉर्म में आटा पर चर्मपत्र बिछाएं, और क्रमशः उस पर सूखी फलियां डालें। इस रूप में, ओवन में पाई के लिए आधार डालें, जिसका तापमान एक घंटे के चौथाई के लिए 170 डिग्री है।
4
एक ब्लेंडर के साथ कॉटेज पनीर को नरम करें, और फिर इसमें अंडे जोड़ें, पहले से जायफल, नमक और सूजी के साथ पीटा। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
5
बेक किए गए बेस को ओवन से निकालें। सेम और चर्मपत्र निकालें और मैक्सिकन सब्जी मिश्रण को समान रूप से बिछाएं। पनीर के द्रव्यमान के साथ भरने को कवर करें।
6
पकवान को ओवन में डालें और इसे 180 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें। दही भरने के साथ सब्जी पाई तैयार है!