ओट मिल्क कैसे बनाये

बड़ी संख्या में ऐसे लोग हैं जिन्हें दूध के घटकों से एलर्जी है। और इस मामले में क्या करना है? इसका उत्तर दुग्ध पदार्थ है जिसमें लैक्टोज और दूध प्रोटीन नहीं होते हैं। प्राकृतिक दूध को सोया और यहां तक ​​कि जई से बदला जा सकता है। वैसे, ओट दूध दिल की बीमारियों के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने का गुण होता है। यह अग्नाशयशोथ के लिए अपरिहार्य है। आप घर पर ओट मिल्क बना सकते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • पहली और दूसरी रेसिपी के लिए:
  • साफ, बिना पका हुआ जई;
  • पानी।
  • तीसरी रेसिपी के लिए
  • ओट फ्लेक्स;
  • पानी;
  • चीनी या शहद;
  • वैनिलिन (वेनिला चीनी नहीं और सार नहीं)।

निर्देश मैनुअल

1

एक बड़ी कटोरी तैयार करें, जो बिना पके हुए जई (भूसी में) से भरी हो। आप किसी भी बाजार में ऐसे जई खरीद सकते हैं। फिर कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी जई में डालें। पानी की मात्रा जई का लगभग 2 खंड है। अनाज के साथ पानी रात भर छोड़ दें। सुबह जलसेक तनाव। दूध तैयार है।

2

दूसरा नुस्खा अधिक जटिल है। इसके उपयोग के परिणामस्वरूप, यह एक खाद्य उत्पाद नहीं है, लेकिन अग्न्याशय के रोगों के लिए एक उपाय है। 1.5 लीटर पानी में डालो और एक मजबूत आग लगाओ। जई उबालने के बाद, गर्मी को कम से कम करें और उबालने के लिए जारी रखें। 40 मिनट के एक शांत उबाल के बाद, पैन को एक तरफ सेट करें, इसे एक लकड़ी के धक्का के साथ जई में धकेल दें, और फिर पैन को एक और 20 मिनट के लिए आग पर लौटें। परिणामस्वरूप शोरबा को ठंडा करें, फिर धुंध की कई परतों के माध्यम से इसे तनाव दें। आपको एक सफेद तरल मिलेगा जिसे रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक नहीं रखना चाहिए। अग्नाशयशोथ के लिए, इस दूध को दिन में 3-4 बार, भोजन से पहले 100 ग्राम लें। यदि बच्चा बीमार है, तो खुराक प्रति खुराक 50 ग्राम तक कम हो जाती है।

3

ओट दूध के लिए एक और नुस्खा, जो प्राकृतिक रूप से सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित कर सकता है, खासकर यदि आपको प्राकृतिक दूध के घटकों से एलर्जी है या आप शाकाहारी हैं। इसे ऐसे ही पिएं, इसे गाय के बजाय पके हुए माल में मिलाएं, इसके साथ कॉकटेल को पीटें, इन्हें नाश्ते में अनाज (अनाज) में डालें - सामान्य रूप से, वही करें जो जानवरों के मूल के प्राकृतिक दूध के साथ करने के लिए प्रथागत है। 130 ग्राम दलिया एक कंटेनर में डाल दें। कवर, कमरे के तापमान पर 200 मिलीलीटर पानी के साथ भरें। पानी और गुच्छे को मिलाने के लिए बर्तन को ढँक दें। कंटेनर को 6-8 घंटे के लिए एक ठंडी जगह पर छोड़ दें। 6-8 घंटे के बाद, पानी को सूखा दें, सूजे हुए गुच्छे को पानी में डालें और उनमें 0.5 लीटर पानी डालें। लगभग 3-4 मिनट के लिए मलाईदार तक मारो। एक और आधा लीटर पानी में डालो और एक और 1 मिनट के लिए हरा दें। फिर धुंध या ठीक छलनी की कई परतों के माध्यम से द्रव्यमान को निचोड़ें। ओट मिल्क तैयार है। इसे एक मीठा स्वाद देने के लिए - आप इसमें शहद और चीनी मिला सकते हैं। उत्पाद का स्वाद लेने के लिए वैनिलिन का उपयोग करें। खाना पकाने के बाद, ढक्कन के साथ दूध को बर्तन में डालें। इसका उपयोग 3-4 दिनों के भीतर किया जाना चाहिए।