पनीर और सेब का संयोजन हमेशा स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। यदि इस अद्भुत जोड़ी को शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री और सुगंधित दालचीनी के साथ पूरक किया जाता है, तो उत्सव के मूड को वर्णित फायदे में जोड़ा जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- दस सर्विंग्स के लिए:
- - 1 किलो सेब;
- - 500 ग्राम कॉटेज पनीर;
- - 200 ग्राम मार्जरीन;
- - 2 कप गेहूं का आटा;
- - 1.5 कप चीनी;
- - 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
- - 4 अंडे;
- - बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच;
- - एक चुटकी दालचीनी।
निर्देश मैनुअल
1
परीक्षण के लिए, तीन अंडे की जर्दी को 0.5 कप चीनी के साथ कुचल दें, फिर मार्जरीन, बेकिंग पाउडर, आटा जोड़ें, अपने हाथों से एक मोटी आटा गूंध करें। अंत में खट्टा क्रीम जोड़ें, एक कटोरे में रोल करें, कवर करें, आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। इस समय के दौरान, आपका ओवन गर्म हो जाएगा और आप भरने को तैयार करेंगे।
2
पनीर को रगड़ें, 1 जर्दी, 1/3 कप चीनी के साथ मिलाएं। सेब को छीलें, पतले स्लाइस में काटें।
3
एक बड़ी बेकिंग शीट पतले पर आटा बाहर रोल करें, किनारों पर पक्ष बनाएं। आटा पर समान रूप से दही भरने को फैलाएं, सेब के स्लाइस बिछाएं, दालचीनी के साथ छिड़के। 30 मिनट के लिए ओवन में रखो। 200 डिग्री पर पकाएं।
4
एक झाग में चीनी के साथ शेष गोरों को मारो। पके हुए केक को बाहर निकालें, इस फोम को शीर्ष पर रखें, सेब के ऊपर समतल करें, इसे ओवन में वापस रखें। कुछ मिनटों के बाद, गिलहरी को हल्के भूरे रंग की पपड़ी पकड़नी चाहिए। इसके तुरंत बाद, तैयार शॉर्टक्रिस्ट पनीर और सेब पाई लें और इसे मेज पर परोसें!
ध्यान दो
इस केक को बनाने में लगभग 90 मिनट का समय लगता है।