कई लोगों के लिए, पिज्जा उनके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। इसकी तैयारी की कई किस्में हैं। लेकिन सबसे सरल पैन में पिज्जा है। यह बहुत स्वादिष्ट और असामान्य पिज्जा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- - बेकिंग सोडा
- - अंडे 2 टुकड़े
- - नमक
- - काली जमीन काली मिर्च
- - खट्टा क्रीम 9 बड़े चम्मच। चम्मच
- - मांस व्यंजनों (स्मोक्ड सॉसेज, सॉसेज) 100 ग्राम
- - पनीर 200 ग्राम
- - 1 सिर झुकाना
- - केचप या मेयोनेज़
- - टमाटर 2 टुकड़े
निर्देश मैनुअल
1
पिज्जा बनाने के लिए, एक कप लें और उसमें अंडे और खट्टा क्रीम मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ। उसके बाद नमक, सोडा, पिसी हुई काली मिर्च डालें और निश्चित रूप से, आटे का आटा। धीरे-धीरे आटा डालो और तुरंत हलचल करें ताकि कोई गांठ न हो। पिज्जा के आटे में एक तरल स्थिरता होनी चाहिए, जैसे कि मध्यम-मोटी खट्टा क्रीम।
2
आटा तैयार करने के बाद, हम इसके लिए भरने को काटने के लिए आगे बढ़ते हैं। शुरू करने के लिए, हम टमाटर को धोएंगे और उन्हें क्यूब्स में काटेंगे, या जैसा कि यह आपके लिए सुविधाजनक होगा, परिचारिका खुद उसके स्वाद का फैसला करती है। अगला, हम अचार काटते हैं (उन्हें मोटे grater पर रगड़ा जा सकता है)। मांस के व्यंजनों (सॉसेज, चिकन पट्टिका) को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हमने आधे छल्ले में प्याज और pitted जैतून काट दिया।
3
हमने पैन को स्टोव पर रखा और उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डाला। तुरंत, पैन के गर्म होने का इंतजार किए बिना, आटा डालें और ऊपर से केचप या मेयोनेज़ के साथ ड्रिप करें। इसके बाद, सभी तैयार सामग्री परत द्वारा परत बिछाएं। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, ढक्कन के साथ कवर करना सुनिश्चित करें और हमारे पिज्जा को पकाने के लिए प्रतीक्षा करें।
4
किनारों पर आटा पकाने की प्रक्रिया में सुर्ख हो जाना चाहिए, और पनीर अच्छी तरह से पिघल जाना चाहिए। सावधानी से पका हुआ पिज्जा पैन से एक स्पैटुला के साथ निकालें और इसे मेज पर परोसें।