फेटा पनीर और डिल के साथ पाई तैयार करने के लिए काफी सरल है, इसके अलावा, इसमें एक अद्भुत पनीर स्वाद है। इस पेस्ट्री को नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि मूल रूप से सजाया गया है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - दूध - 1 गिलास;
- - ताजा खमीर - 25-30 ग्राम;
- - चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- - नमक - 1 चम्मच;
- - अंडा - 1 पीसी ।;
- - आटा - 2.5 कप;
- - मक्खन - 50 ग्राम।
- भरने के लिए:
- - फेटा पनीर - 200 ग्राम;
- - डिल साग - 1 गुच्छा;
- - तिल के बीज - 1 बड़ा चम्मच;
- - अंडा - चिकनाई के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
बेकिंग खमीर है, इसलिए सबसे पहले आपको उसके आटे के लिए करना होगा। ऐसा करने के लिए, ताजा खमीर और दानेदार चीनी मिलाएं। इस सूखे मिश्रण में गर्म दूध मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और 10 मिनट तक स्पर्श न करें। फिर एक गिलास गेहूं के आटे में पहले से डाल दिया। जैसे ही आप गूंधते हैं, इसे छिड़क दें। नतीजतन, आपको फ्रिटर के लिए आटा के समान द्रव्यमान के साथ एक द्रव्यमान मिलना चाहिए। एक तौलिया या क्लिंग फिल्म के साथ इसे कवर करना, लगभग आधे घंटे के लिए काफी गर्म स्थान पर रखें।
2
समय बीतने के बाद, निम्न सामग्रियों को थोक में जोड़ें: मक्खन, निश्चित रूप से कमरे के तापमान, कच्चे चिकन अंडे और नमक पर। सब कुछ ठीक से मिलाएं। फिर बाकी गेहूं का आटा वहां डालें। आटे को 15-20 मिनट के लिए गूंध लें। यह स्पर्श करने के लिए नरम और बनावट में लोचदार होना चाहिए। इसे एक गहरी डिश में डालें और 60 मिनट के लिए गर्म करने के लिए भेजें। आटा उठने के लिए यह आवश्यक है।
3
पनीर को एक प्लेट में रखने के बाद, इसे एक कांटा के साथ मैश करें, फिर इसमें डिल का कटा हुआ गुच्छा जोड़ें। इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं जैसा कि यह होना चाहिए।
4
एक घंटे के बाद, आटे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। प्रत्येक केक में रोल। शिक्षित आंकड़ों के केंद्र में पनीर द्रव्यमान का एक बड़ा चमचा बिछाएं और उनके किनारों को इस तरह से ठीक करें कि आपको एक तरह की नाव मिल जाए।
5
गठित नौकाओं, एक बढ़ी हुई बेकिंग डिश में जगह। पीटा कच्चे अंडे के साथ भविष्य के पाई की सतह को चिकनाई करें और तिल के बीज के साथ छिड़के। ओवन में पकाने के लिए पकवान भेजें, जिसका तापमान 40-45 मिनट के लिए 180 डिग्री है।
6
तैयार पकवान को ठंडा करें, और फिर मेज पर सेवा करें। फेटा पनीर और डिल के साथ पाई तैयार है!