जमे हुए पेस्ट्री पीज़ कैसे बनाएं

ताजा पाई की गंध किसे याद नहीं होगी? यह घर के आराम की भावना पैदा करता है, और यह जीवन की आधुनिक गति पर इतना महत्वपूर्ण है। और आटे को सही ढंग से गूंधने और उगने तक प्रतीक्षा करने के लिए आधा दिन बिताना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आप थोड़ा धोखा दे सकते हैं, तैयार जमे हुए आटे को खरीद सकते हैं, पेस्टीस चिपका सकते हैं और जीवन का आनंद ले सकते हैं। और, निश्चित रूप से, ताजा पेस्ट्री की टैंटलिंग गंध।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • पफ खमीर-फ्रीज जमे हुए आटा की पैकिंग
  • आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस
  • गंधहीन वनस्पति तेल
  • एक माध्यम प्याज
  • मसाले
  • नमक

निर्देश मैनुअल

1

फ्रीजर से जमे हुए आटे को निकालें और पैकेजिंग को खोले बिना कमरे के तापमान पर पिघलना छोड़ दें।

2

पीसेस के लिए भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, प्याज को छीलें, इसे क्वार्टर में काट लें और मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें। यदि डिवाइस की शक्ति की अनुमति देता है तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें। उस पर कीमा बनाया हुआ मांस डालें, बारीक प्याज जोड़ें। कम गर्मी पर भूनें, लगातार सरगर्मी करें। कीमा बनाया हुआ मांस नमक, मसाले जोड़ें और पकाने के लिए भराई लाएं। स्टफिंग उबले हुए मांस का रंग होना चाहिए, लेकिन अतिदेय नहीं और एक खस्ता क्रस्ट के बिना।

3

चाकू के ब्लेड को चिकनाई करें जिसके साथ आप आटा काट लेंगे, बोर्ड को काट लेंगे और वनस्पति तेल के साथ रोलिंग पिन।

कटिंग बोर्ड पर आटे की एक परत लगाएं। चाकू से, आटे को छह बराबर भागों में काट लें। आप इन भागों में से प्रत्येक को आधा में काट सकते हैं, लेकिन फिर पाई बड़े पकौड़ी के आकार का हो जाएगा। एक रोलिंग पिन के साथ, आटा के प्रत्येक भाग को रोल करें, भरने को अंदर रखें और पाई को चुटकी लें। एक बेकिंग शीट पर पीसेस को वनस्पति तेल के साथ डालें।

4

केक को पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि आटा गूंथ न जाए।

उपयोगी सलाह

कीमा बनाया हुआ मांस स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, या आप पोर्क और बीफ के मिश्रण से तैयार कीमा बनाया हुआ मांस खरीद सकते हैं। बहुत चिकना मांस नहीं चुनें, लेकिन दुबला मांस या तो काम नहीं करेगा - पाई के लिए भरने से बहुत सूखा हो जाएगा।

आप प्याज को प्यूरी अवस्था में नहीं काट सकते हैं, लेकिन बस इसे काट सकते हैं, लेकिन फिर प्याज के मीठे टुकड़े भरने में महसूस किए जाएंगे। यदि आप वास्तव में तला हुआ प्याज पसंद नहीं करते हैं, तो इसे बलगम में जोड़ने से पहले मसले हुए आलू की स्थिति में पीसना बेहतर होता है।

जमे हुए आटे की पैकेजिंग में, आमतौर पर दो परतें। पहले बेलते समय आटे की दूसरी परत बैग में डालें, नहीं तो आटा सूखने लगेगा।

आप अपनी पसंद का कोई भी मसाला ले सकते हैं। कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ़ के मिश्रण के लिए "हॉप्स-सुनेली" खराब नहीं है।

• जमे हुए आटा से पफ पेस्ट्री के लिए नुस्खा
• जमे हुए आटा नुस्खा