पिलाफ एक ऐसी डिश है जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है। उपवास के दौरान, आप प्यूरीफ को मशरूम के साथ पका सकते हैं और हर किसी को एक लजीज व्यंजन के अनूठे स्वाद से प्रसन्न कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 बड़ा चम्मच चावल;
- - 250 ग्राम मशरूम;
- - 1 गाजर;
- - 1 प्याज;
- - लहसुन की 1 लौंग।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, पानी साफ होने तक चावल के साथ अच्छी तरह कुल्ला।
2
फिर इसे गर्म पानी से भरें और आधे घंटे तक खड़े रहने दें।
3
इस समय, गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
4
पील और प्याज को बारीक काट लें।
5
फिर एक मोटी दीवार वाली सॉस पैन लें और उसमें तेल डालें। इसके बाद इसे अच्छे से गर्म करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
6
फिर गाजर डालें और गाजर के नरम होने तक भूनें।
7
पानी के साथ ताजा मशरूम कुल्ला और स्लाइस में काट लें। यदि आपके पास सूखे हुए मशरूम हैं, तो उन्हें पहले गर्म पानी में लगभग एक घंटे तक खड़े होने की जरूरत है।
8
प्याज को गाजर के साथ मशरूम भेजें और दस मिनट के लिए भूनें।