बड़ी संख्या में पाइलफ भिन्नताएं हैं। उनमें से एक मशरूम के साथ पिलाफ है, एक बर्तन में पकाया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चावल - 1 गिलास;
- - ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
- - गाजर - 1 पीसी ।;
- - प्याज - 1 पीसी ।;
- - अजवाइन की जड़ - 50 ग्राम;
- - वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
एक मिट्टी के बर्तन में चावल डालो, दो कप गर्म पानी डालें। चावल को प्रफुल्लित करने के लिए 30-60 मिनट के लिए छोड़ दें।
2
गाजर और अजवाइन की जड़ को धो लें। फिर सब्जियों को छीलें और मोटे grater पर पीस लें। प्याज को छीलकर काट लें। ताजे मशरूम को छीलें, उबालें, पतले स्लाइस में काट लें और वनस्पति तेल में हल्का भूनें।
3
दूसरे पैन में, प्याज को पहले भूनें, फिर कद्दूकस की हुई गाजर और अजवाइन डालें, साथ में सब्जियों को हल्का भूनें और फिर मशरूम डालें। द्रव्यमान को नमक करें और कुछ मिनटों के लिए सब कुछ एक साथ भूनें।
4
चावल के बर्तन में सब्जियां और मशरूम डालें। बर्तन को कवर करें (आप इसके बजाय पन्नी का उपयोग कर सकते हैं) और बर्तन को गर्म ओवन में रखें। पिलाफ को लगभग 30 मिनट तक गर्म करना चाहिए
ध्यान दो
उत्पादों की यह संख्या एक बड़े मिट्टी के बर्तन में खाना पकाने के लिए डिज़ाइन की गई है। उन्हें समान भागों में विभाजित किया जा सकता है और छोटे हिस्से वाले बर्तन में पकवान तैयार कर सकते हैं।