असाधारण रूप से स्वादिष्ट प्रकाश और केक तैयार करने में आसान। उनके
आप खाने को मोड़ सकते हैं, या भरने को लपेट सकते हैं। इस तरह के केक ऑर्थोडॉक्स उपवास के दिनों में पोषण के लिए उपयुक्त होते हैं, और यह भी, क्योंकि आटा में पशु उत्पाद नहीं होते हैं, यह पकवान शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए मेज पर होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गर्म पानी - 300 मिलीलीटर;
- - आटा - 540 ग्राम;
- - वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच;
- - नमक - 1 चम्मच;
- - हरा प्याज - 1 गुच्छा।
निर्देश मैनुअल
1
एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा और मध्यम नमक मिलाएं।
इस सूखे मिश्रण में वनस्पति तेल जोड़ें और तुरंत गर्म, उबला हुआ पानी में डालें और जल्दी से नरम आटा गूंध लें।
2
टेबल पर एक कटोरे में दुबला कस्टर्ड आटा रोल करें और एक कटोरे के साथ कवर करें।
20 से 30 मिनट के लिए, एक कटोरे के नीचे, कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
3
समय की एक निर्दिष्ट अवधि के बाद, कटोरा बढ़ाएं, आटा को 16 - 20 भागों में विभाजित करें।
4
दुबला कस्टर्ड आटा के प्रत्येक प्राप्त स्लाइस को एक रोटी में रोल करें, और फिर एक पतली, 1 - 2 मिमी, फ्लैट केक में रोल करें।
5
हरे प्याज को बारीक काट लें। ताजे हरे प्याज के एक बड़े गुच्छा से कटा हुआ जड़ी बूटियों का 1.5 कप मिलना चाहिए। तैयार प्याज के साथ केक छिड़कें और प्रत्येक पहले रोल को रोल करें और फिर
प्रत्येक रोल को घोंघे के साथ लपेटें।
6
फिर से घोंघे को फ्लैट केक में रोल करें। फिर एक तरफ और दूसरे में सूखे पैन में सेंकना।
7
स्वाद के लिए किसी भी सॉस के साथ गर्म दुबला केक परोसें। इसके अलावा दुबला चीनी फ्लैट केक में, आप भरने को लपेट सकते हैं। यह उबला हुआ आलू, मशरूम, किसी भी ताजा सब्जियां हो सकता है।