यदि आप रात के खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं, और रेफ्रिजरेटर में केवल सबसे सामान्य उत्पाद हैं, तो इस अद्भुत पुलाव को तैयार करें। इतने सारे गृहिणियों के अनुभव के अनुसार, इस तरह के एक प्रकार का अनाज और कीमा बनाया हुआ मांस मिनटों के मामले में मेज से गायब हो जाता है। इस नुस्खा के साथ आपको अपने परिवार को लंबे समय तक एक प्रकार का अनाज दलिया खाने के लिए राजी नहीं करना है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - एक प्रकार का अनाज घास - 200 ग्राम;
- - मांस - 200 ग्राम;
- - प्याज - 1 पीसी ।;
- - मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- - पनीर - 100 ग्राम;
- - नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
पहले दलिया को उस तरीके से पकाएं जो आपके परिचित है। 1: 2 के अनुपात में गर्म नमकीन पानी के साथ अनाज डालो और लगभग बीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। आप दलिया पूरी तरह से नरम होने तक पका सकते हैं, या आप इसे थोड़ा पका सकते हैं - एक प्रकार का अनाज अभी भी ओवन में पकाया जाएगा। यह नुस्खा आपके रेफ्रिजरेटर में पहले से ही एक प्रकार का अनाज के अवशेषों के "निपटान" के लिए एकदम सही है।
2
मांस की चक्की के माध्यम से मांस को रोल करें। यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च स्वाद और अन्य मसाले जोड़ने के लिए सुनिश्चित करें। लगभग कोई भी मांस पुलाव के लिए उपयुक्त है। आप तैयार कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं।
3
प्याज को छल्ले में काट लें और पारभासी तक वनस्पति तेल में बहुत कम तलना। ज्यादा भूनें नहीं।
4
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। तेल के साथ एक गहरी बेकिंग डिश को चिकना करें।
5
पकी हुई बाल्टी को सांचे में डालें, परत को चिकना करें। शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत रखो, फिर आधा प्याज के छल्ले। प्याज के ऊपर समान रूप से मेयोनेज़ की एक परत फैलाएं। पनीर को मोटे grater पर पीसें और उन्हें पुलाव के साथ छिड़क दें।
6
मोल्ड को 20-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें - जब तक कीमा बनाया हुआ मांस तैयार न हो जाए और पनीर पर एक सुनहरा क्रस्ट बन जाए। फिर निकालें, पुलाव को थोड़ा ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें। आप इस तरह के पुलाव को आंशिक रूप या बर्तन में बना सकते हैं।