सैल्मन मीट फैटी एसिड, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ट्रेस तत्व जो मानव शरीर की कोशिकाओं की बहाली पर सकारात्मक प्रभाव का हिस्सा हैं, गुर्दे की कार्यक्षमता में सुधार, उम्र बढ़ने और पुरानी बीमारियों की उपस्थिति को रोकते हैं। तलने के दौरान, अधिक ट्रेस तत्व नष्ट हो जाते हैं, इसलिए ओवन में सामन को उबालना या सेंकना बेहतर होता है। आलू के साथ पकाया जाने वाला सामन पट्टिका एक बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह दोनों सामान्य रात्रिभोज के लिए और मेहमानों को प्राप्त करने के लिए उपयुक्त है। पकवान जल्दी और बस तैयार किया जाता है, और मसाले स्वाद को असामान्य और परिष्कृत बनाने में मदद करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- स्टेक के लिए:
- सामन पट्टिका - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल।
- सूखे डिल - स्वाद के लिए
- लहसुन पाउडर - स्वाद के लिए
- काली मिर्च मटर - स्वाद के लिए
- थाइम - स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए नमक
- दही ड्रेसिंग - स्वाद के लिए
- गार्निश के लिए:
- युवा आलू - 500 ग्राम।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए ताजा डिल
निर्देश मैनुअल
1
एक मसालेदार मिश्रण तैयार करें: ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, सूखे डिल और नींबू का रस मिलाएं।
2
मछली को नमक करें, मसालेदार मिश्रण के साथ सभी पक्षों पर फैल गया।
3
बेकिंग डिश में स्टेक रखो, थाइम की कुछ टहनियाँ डालें, यदि आप स्वाद जोड़ना चाहते हैं।
4
पकाए जाने तक 25-30 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
5
नमकीन पानी में आलू उबालकर पीना चाहिए।
6
तैयार आलू को जैतून के तेल और कटे हुए डिल के साथ मिलाएं।
7
आलू के साथ स्टेक परोसें, परोसने से पहले दही की ड्रेसिंग के साथ प्रत्येक स्टेक डालें।