समुद्री भोजन का सलाद बहुत स्वस्थ होता है और आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। उन्हें विभिन्न ड्रेसिंग और अन्य अवयवों के साथ प्रयोग करके या, इसके विपरीत, संतोषजनक, आहार बनाया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पहली रेसिपी के लिए:
- झींगा;
- व्यंग्य;
- बे पत्तियां;
- काली मिर्च मटर;
- मक्खन;
- लहसुन;
- टमाटर का पेस्ट;
- खट्टा क्रीम;
- नींबू;
- लेटिष;
- अजमोद साग।
- दूसरी रेसिपी के लिए:
- व्यंग्य;
- झींगा;
- अंडे;
- आलू;
- डिब्बाबंद हरी मटर;
- नमक;
- मेयोनेज़;
- नींबू का रस;
- डिल।
- तीसरी रेसिपी के लिए:
- झींगा;
- व्यंग्य;
- टमाटर;
- मशरूम;
- प्याज;
- वनस्पति तेल;
- अंडे;
- अचार;
- पनीर;
- मेयोनेज़।
निर्देश मैनुअल
1
एक गर्म सलाद पकाने के लिए, 200 ग्राम स्क्विड और उतनी ही छोटी चिंराट को 5 मिनट के लिए अलग से उबालें। पानी में बे पत्तियों और काली मिर्च के कुछ मटर जोड़ें।
2
फ्राइंग पैन में 40 ग्राम मक्खन पिघलाएं और लहसुन की एक लौंग को हल्के से भूनें, उस पर लहसुन अदरक के माध्यम से पारित किया। इसमें 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ। सॉस को एक फोड़ा करने के लिए लाओ और गर्मी से हटा दें।
3
चिंराट के साथ ठंडा स्क्वीड काटें और चिंराट के साथ मिलाएं। फिर आधे नींबू से रस छिड़कें और एक लेट्यूस लीफ पर परोसें। पके हुए सॉस के साथ समुद्री भोजन को कवर करें और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
4
हार्दिक सलाद तैयार करने के लिए, 200 ग्राम स्क्वीड और 100 ग्राम बड़ी झींगा उबालें। सजावट के लिए 5 चिंराट छोड़कर, समाप्त समुद्री भोजन पासा। 2 चिकन अंडे और 3 आलू कंद कुक। उन्हें स्ट्रिप्स में काटें और स्क्वीड और झींगा के साथ मिलाएं।
5
डिब्बाबंद हरी मटर के 6 बड़े चम्मच जोड़ें, मिश्रण और स्वाद के लिए नमक। सलाद को 100 ग्राम मेयोनेज़ के साथ नींबू के रस के एक चम्मच और डिल के 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। शेष चिंराट और डिल के कुछ स्प्रिंग्स के साथ सलाद को गार्निश करें।
6
शैंपेन के साथ स्क्वीड और झींगा सलाद बनाएं। ऐसा करने के लिए, 5 मिनट के लिए 100 ग्राम चिंराट और 3 मध्यम स्क्वॉयड उबालें। झींगा को अलग सेट करें और स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काट लें।
7
200 ग्राम ताजे मशरूम और एक प्याज को पीस लें। उन्हें वनस्पति तेल में सौते। 2 अंडे उबाल लें और छोटे क्यूब्स 2 अचार में काट लें। अंडे और 100 ग्राम पनीर एक मोटे grater पर पीसते हैं। 200 ग्राम ताजे मशरूम और एक प्याज का सिर पीस लें। 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में उन्हें भूनें।
8
एक सलाद कटोरे में स्क्वीड, मशरूम, प्याज, अंडे और पनीर डालें। सभी सामग्री और सीज़न को पर्याप्त मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। ऊपर से झींगा और टमाटर के पतले स्लाइस रखें।