सामान्य "फर कोट के नीचे हेरिंग", जिसे हम बीट्स के साथ तैयार करते हैं, मूल सलाद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है "मशरूम के साथ फॉक्स फर कोट।" हेरिंग को सलाद के लिए एक आधार के रूप में भी लिया जाता है, लेकिन यदि वांछित है, तो इसे गुलाबी सामन, सामन और यहां तक कि चिकन से बदला जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 200 ग्राम शैम्पेन या पोर्सिनी मशरूम,
- 1 हेरिंग
- 2 गाजर
- 1 आलू
- 1 प्याज,
- स्मोक्ड पनीर के 125 ग्राम,
- 4 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
गाजर और आलू को एक पैन में डालें, पानी से भरें, नमक थोड़ा और उबाल लें।
2
शैंपेन को पानी से डालें और अच्छी तरह से कुल्ला, फिर उन्हें उबलते पानी की एक छोटी मात्रा के साथ डालें और स्ट्रिप्स में काट लें। हमने एक छिलके वाला प्याज भी काटा।
3
एक प्रीहीट पैन में, वनस्पति तेल, सॉस मशरूम और मशरूम के अलावा। मशरूम से वो सारा पानी आना चाहिए जो हम ड्रेन करते हैं। मशरूम तैयार होने तक भूनें जारी रखें।
स्मोक्ड पनीर (सॉसेज) लगभग तीन के लिए।
4
एक फ्लैट प्लेट (अधिमानतः चौड़ी) पर हम गठन की अंगूठी (पन्नी से बना जा सकता है) सेट करते हैं और सलाद को इकट्ठा करना शुरू करते हैं।
5
सबसे पहले, बारीक कटी हुई हेरिंग डालें (आप क्यूब्स या तिनके में काट सकते हैं)।
हम एक हेरिंग पर प्याज के साथ शैंपेन डालते हैं। हमने मशरूम पर स्मोक्ड (सॉसेज) पनीर डाल दिया, मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ कोट।
हम मेयोनेज़ पर आलू डालते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं (आप मोटे grater पर रगड़ सकते हैं), मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। शीर्ष पर मोटे grated गाजर, मेयोनेज़ के साथ तेल। लकड़ी की छड़ी का उपयोग करके मेयोनेज़ पर, आप एक पैटर्न आकर्षित कर सकते हैं - यदि वांछित हो। हम सलाद को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं, जिसके बाद हम गठन की अंगूठी निकालते हैं और मेज पर सलाद की सेवा करते हैं। सेवा करने से पहले, डिल या अजमोद की टहनी के साथ सजाने।