कच्चे चॉकलेट ट्रफल केक केवल चार घटकों से बनाया गया है और खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। फिर भी, केक को एक स्पष्ट चॉकलेट स्वाद, घने बनावट के साथ प्राप्त किया जाता है, क्रीम की आवश्यकता नहीं होती है, आप इसे चॉकलेट आइसिंग से सजा सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कैरब - 0.3 कप;
- - खुली सूरजमुखी के बीज - 2.5 कप;
- - नारियल या कोकोआ मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
- - केला - 3 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
इस नुस्खा में एक गिलास के लिए, 250 मिलीलीटर की क्षमता ली जाती है।
छिलके वाले सूरजमुखी के बीज लें, बिना काटे और अनसाल्टेड, उन्हें कॉफी की चक्की के साथ बारीक न काटें। कुचले हुए बीजों को एक कटोरे में डालें।
2
केले को बहुत पका हुआ लें, आमतौर पर आकार में मध्यम। आप सुगंधित और मीठे केले की सबसे छोटी विविधता ले सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि उन्हें दोगुना की आवश्यकता होगी। केले को छीलकर अंदर पोंछ लें
मसला हुआ आलू।
3
तैयार बीज के साथ एक कटोरी में केले की प्यूरी डालें। यहां बिना पका हुआ अरंडी और पिघला हुआ मक्खन डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि तेल समान रूप से वितरित हो।
4
क्लिंग फिल्म लें और इसे एक छोटे आकार में डालें, नीचे और पक्षों को कवर करें। इस तरह से तैयार किए गए सांचे में चॉकलेट आटा डालें, चपटा करें और 2 - 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
5
समय की एक निर्दिष्ट अवधि के बाद, कच्चे चॉकलेट ट्रफल केक को एक डिश पर घुमाएं और 10 - 15 मिनट के लिए ठंडा करें, जिसके बाद केक को भागों में काटा जा सकता है।