पनीर केक न केवल रोटी के लिए एक बढ़िया विकल्प है, बल्कि सूप, मुख्य पाठ्यक्रम और यहां तक कि चाय के लिए एक स्वादिष्ट इसके अलावा है। कई गृहिणियां पनीर केक में मांस या सब्जियां लपेटती हैं, जिससे केवल पीयरलेस सैंडविच बनाया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- -2 कप गेहूं का आटा;
- -2 बड़े चम्मच। एल। मक्खन (पिघल);
- -100 मिलीलीटर ताजा गाय का दूध;
- -100 ग्राम पनीर (उत्पाद की मात्रा ऊपर और नीचे विविध हो सकती है);
- - एक चुटकी नमक।
निर्देश मैनुअल
1
स्वादिष्ट और सुगंधित पनीर केक तैयार करने के लिए, एक सुविधाजनक प्लेट में आटा निचोड़ें, इसमें नमक जोड़ें।
2
सूखे घटक के साथ मक्खन में डालो, सब कुछ हलचल।
3
धीरे-धीरे दूध की कटोरी में एक पतली धारा डालें।
4
एक ठीक तकलीफ पर बड़े पैमाने पर कसा हुआ पनीर में जोड़ें।
5
एक सजातीय लोचदार द्रव्यमान बनने तक सभी अवयवों को मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आपके पास कोई ढीला आटा गांठ न बचे।
6
टेबल पर पनीर केक के लिए तैयार आटा रखो (सतह पर आटा छिड़कें), रोलिंग पिन के साथ, वर्कपीस को रोल आउट करें। परिणामस्वरूप बनाने की कोशिश करें "पैनकेक" 1 सेमी से अधिक मोटा नहीं था।
7
अब पनीर केक को आम परत से काटें। ऐसा करने के लिए, अपने आप को या तो विशेष सांचों के साथ बांधे, या तात्कालिक साधनों का उपयोग करें: एक गिलास, तश्तरी, आदि।
8
पनीर केक को दो तरीकों से पकाया जा सकता है: ओवन में और पैन में। यदि आप ओवन में केक बनाने जा रहे हैं, तो इसे 220 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें, मक्खन के साथ घिसा हुआ बेकिंग ट्रे पर आटा डालें। खाना पकाने का समय 15 मिनट है, लेकिन उपस्थिति पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। अगर पनीर केक ने एक सुंदर सुनहरा रंग हासिल कर लिया है, तो आप उन्हें बाहर खींच सकते हैं।
9
यदि आप एक पैन में पनीर केक को भूनने जा रहे हैं, तो शुरू होने से पहले, व्यंजन को अच्छी तरह से शांत करें, और फिर आटा खाली करें। सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ "पेनकेक्स" भूनें।
10
पनीर केक परोसने की सिफारिश की जाती है, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।