खुद को मिठाई से वंचित न करते हुए, स्वस्थ आहार का पालन करना काफी संभव है। यहाँ एक स्वादिष्ट केक के लिए विशेष रूप से प्राकृतिक उत्पादों से बनाया गया और यहां तक कि कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए भी नुस्खा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- आधा गिलास छोटे दलिया;
- बिना पका हुआ बादाम - 1 कप;
- काजू - 100 जीआर;
- मेपल सिरप (तरल शहद के साथ बदला जा सकता है) - केक के लिए 2 बड़े चम्मच और शीर्ष परत के लिए 2 चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। सॉस के लिए चम्मच;
- नारियल का तेल - केक के लिए 3 बड़े चम्मच और 1/4 कप - शीर्ष परत के लिए, सॉस के लिए 2-3 चम्मच;
- बड़ी तारीखें - 15 टुकड़े;
- बादाम का दूध - आधा गिलास;
- कोको - 1/3 कप (कैरब के साथ बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद अलग होगा, उस स्थिति में आपको थोड़ा कम पाउडर लेने की ज़रूरत होगी, लगभग 1/4 कप, या अधिक मक्खन);
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए (आप इसके बिना कर सकते हैं)।
निर्देश मैनुअल
1
काजू को 4-5 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें। खजूर को भी भिगोने की आवश्यकता होती है, 1-2 घंटे के लिए पर्याप्त। उन्हें छीलो।
2
आटा की स्थिरता के लिए एक कॉफी की चक्की में दलिया पीसें। बारीक कटा होने तक बादाम को अलग (एक ब्लेंडर में अधिक सुविधाजनक) काट लें। दलिया के साथ मिलाएं, मिश्रण में मेपल सिरप और नारियल तेल जोड़ें। मिश्रण को मोल्ड में डालें, अधिमानतः चर्मपत्र कागज पर।
3
शीर्ष परत तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में भिगोए हुए काजू और खजूर को मिलाएं, अलग से बादाम का दूध, सिरप और नारियल का तेल मिलाएं। मिक्स और स्मूद दोनों को मिलाएं। इस परत को केक के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
4
चटनी खाना। नारियल तरल तरल तेल में डालो, लगातार सरगर्मी। सिरप भी मिलाएं। परिणामस्वरूप सिरप के साथ केक डालो और फ्रीजर में डालें।
5
केक की सेवा करते समय कमरे के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए। माइक्रोवेव में कभी भी डीफ्रॉस्ट न करें!
उपयोगी सलाह
बादाम स्लाइस, नारियल, prunes के साथ गार्निश।