मुल्ड वाइन रेड वाइन के आधार पर बनाया गया एक स्वादिष्ट और वार्मिंग पेय है। इस तथ्य के बावजूद कि रेस्तरां और कॉफी घरों में यह काफी महंगा है, घर पर इसे बहुत सरल, तेज और बजट बनाया जा सकता है। आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे एक पेय बनाना है जो शाम की एक अद्भुत सजावट होगी!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अर्ध-सूखी रेड वाइन की बोतल
- - नींबू
- - 0.5 लीटर मजबूत काली चाय
- - चीनी
- - स्वाद के लिए मसाले
- - स्वाद के लिए फल
निर्देश मैनुअल
1
शराब की एक बोतल खोलें। यह बहुत महंगा पेय खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि इसका स्वाद किसी भी मामले में बाकी अवयवों द्वारा मुखौटा किया जाएगा। यह नुस्खा उन लोगों के लिए भी आदर्श है, जिन्होंने शराब खरीदी है, जो बिना ग्रिमिंग के पीना असंभव है। यह महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें जहर न दें।
पैन में बोतल की सामग्री डालो और गर्मी चालू करें। शराब में चीनी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। (यदि शराब सूखी है, तो मात्रा बढ़ाने की सलाह दी जाती है)। इस पेय में मसाले, दालचीनी और लौंग मौजूद होना चाहिए। हालांकि, अगर आप इलायची, जायफल, अदरक या सौंफ के प्रशंसक हैं, तो आप उन्हें जोड़ सकते हैं। तथाकथित "गर्म" सीज़निंग का उपयोग करना आवश्यक है, जो शराब के साथ अच्छी तरह से चलेगा। उन्हें भी जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं।
2
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मुल्तानी शराब को उबालने न दिया जाए, अन्यथा शराब खराब हो जाएगी। जैसे ही सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई देने लगते हैं, जो एक उच्च तापमान पर हीटिंग का संकेत देता है, एक सॉस पैन में एक अलग कटोरी में पूर्व-पीसा हुआ आधा लीटर चाय डालें। काली, बिना स्वाद वाली, अधिमानतः ढीली चाय का उपयोग करें।
नींबू को दो भागों में काटना चाहिए। अपने हाथों से सीधे एक पैन में निचोड़ें, दूसरे को स्लाइस में काटें और पैन में फेंक दें। फिर से हिलाओ।
3
जब तरल को गर्म किया जाता है और उबलने के करीब होता है, तो गर्मी बंद कर दें। एक ढक्कन के साथ काढ़ा को कवर करें और इसे कुछ मिनटों तक बैठने दें।
जबकि मुल्टेड वाइन "पहुंच", छोटे टुकड़ों में एक सेब, एक नारंगी या अन्य फल काटते हैं जो व्यक्तिगत रूप से आपके लिए सुखद होते हैं। इस फल के सलाद के कुछ चम्मच को चश्मे में डालें। परंपरागत रूप से, मुल्ड वाइन को आयरिश में परोसा जाता है - पैर में पारदर्शी चश्मा, जिस पर सुविधाजनक हैंडल होता है, लेकिन आयरिश की कमी के लिए आप किसी भी व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं।
एक कुकर के साथ गिलास में पेय डालो। आप चाहें तो ग्लास को नींबू के स्लाइस से सजा सकते हैं या कॉकटेल के लिए स्ट्रॉ डाल सकते हैं।
ध्यान दो
अगर मुल्तानी शराब अभी भी उबलती है, तो आप इसे पी सकते हैं, लेकिन स्वाद कुछ खराब हो जाएगा। और पूरी तरह से शराब की एक बूंद पेय में नहीं रहेगी, यह उबला हुआ होने पर बस वाष्पित हो जाएगा।
उपयोगी सलाह
यह नुस्खा इस बात में अच्छा है कि लंबे समय तक गर्म होने और बहुत अधिक चाय पीने के कारण पेय व्यावहारिक रूप से गैर-मादक हो जाता है। यदि आप आधे के बजाय एक लीटर चाय जोड़ते हैं, तो यहां तक कि एक बच्चे को इस तरह की मूस वाली शराब के साथ काफी शांति से इलाज किया जा सकता है। मसाले और अनुपात के साथ प्रयोग। बोन एपेटिट!