मीठे फलों का सलाद उच्च-कैलोरी केक और पेस्ट्री के लिए एक बढ़िया विकल्प है। स्ट्रॉबेरी के साथ एक मूल सलाद बनाने की कोशिश करें - इस उपचार के लिए कई व्यंजनों हैं। आप एक बहुत ही सरल या बहु-घटक मिठाई चुन सकते हैं - एक सुखद खट्टा स्वाद और अद्वितीय स्ट्रॉबेरी सुगंध किसी भी डिश को वास्तविक गैस्ट्रोनोमिक खुशी में बदल देगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- स्ट्रॉबेरी और आड़ू के साथ सलाद:
- स्ट्रॉबेरी के 500 ग्राम;
- 4 आड़ू;
- भारी क्रीम के 200 मिलीलीटर;
- 2 चम्मच पाउडर चीनी।
- जटिल फलों का सलाद:
- स्ट्रॉबेरी के 200 ग्राम;
- 2 कीवी;
- 1 बड़ा नाशपाती;
- 2 संतरे;
- 0.5 कप चीनी;
- 0.5 कप पानी;
- मुट्ठी भर पाइन नट्स;
- ताज़े पुदीने की टहनी।
- स्ट्रॉबेरी और तरबूज सलाद:
- 1 तरबूज;
- स्ट्रॉबेरी के 300 ग्राम;
- स्वाद के लिए पाउडर चीनी;
- पुदीना की टहनी।
निर्देश मैनुअल
1
स्ट्रॉबेरी और आड़ू के साथ एक ताज़ा सलाद बनाएं। जामुन को कुल्ला और सूखें, आड़ू को उबलते पानी में डालें, त्वचा को हटा दें, आधा में काट लें और बीज निकाल लें। जामुन के एक तिहाई भाग को सेट करें और उन्हें क्वार्टर में काट लें। आड़ू को पतले स्लाइस में काटें। एक कटोरे में स्ट्रॉबेरी डालें, शीर्ष पर आड़ू रखें। 15 मिनट के लिए ठंड में मिठाई रखो।
2
शेष जामुनों को एक नायलॉन की छलनी में डालें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ पोंछें, उन्हें मसले हुए आलू में बदल दें। द्रव्यमान में पाउडर चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक मजबूत फोम में व्हिप क्रीम। स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ पकाया फल पर डालो। प्रत्येक सेवारत के ऊपर, उच्च टोपी के रूप में क्रीम को सावधानीपूर्वक बिछाएं।
3
फलों और स्ट्रॉबेरी के साथ एक बहु-घटक सलाद का प्रयास करें। सबसे पहले चाशनी को उबालें। एक स्टू में चीनी डालें, पानी और नींबू का रस डालें। मिश्रण को उबाल लें और, सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। चाशनी को गर्मी से निकालें और ठंडा करें।
4
पील नाशपाती, कीवी और संतरे। नाशपाती और कीवी को बहुत पतले स्लाइस में काटें, संतरे को फिल्मों से मुक्त करें और स्लाइस को आधा भाग में विभाजित करें। फलों को साफ गिलास के गहरे कटोरे में डालें, स्ट्रॉबेरी डालें, चार भागों में काट लें। सलाद को हिलाओ और इसे ठंडा सिरप के साथ भरें। पकवान को टोस्ट पाइन नट्स के साथ छिड़कें और ताजा टकसाल के पत्तों के साथ गार्निश करें।
5
स्ट्रॉबेरी और तरबूज के साथ बहुत जल्दी तैयार और सलाद। आधा में सुगंधित मांस (उदाहरण के लिए, कैंटालूप) के साथ एक गोल छोटा तरबूज काट लें, एक गोल चम्मच के साथ बीज निकालें, गेंदों के रूप में मांस को हटा दें। बचे हुए गूदे को खुरच कर, हलवों को सलाद कंटेनर में बदल दें। किनारों को तेज सब्जी चाकू का उपयोग करके पंखुड़ियों के रूप में काटा जा सकता है।
6
स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें, तरबूज गेंदों के साथ मिलाएं और तैयार vases में डाल दें। सलाद को ताजा पुदीने की पत्तियों के साथ गार्निश करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।