यदि आप अपने आप को पोर्क का प्रेमी मानते हैं, तो इसे मीठी चटनी के साथ पकाने की कोशिश करें। पोर्क के साथ मीठे स्वाद का एक अविश्वसनीय संयोजन हार्दिक डिनर या लंच के लिए आदर्श है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 6 सर्विंग्स के लिए:
- -800 ग्राम सूअर का मांस
- -3/4 कप हल्का ब्राउन शुगर
- -1 चम्मच पैपरिका
- -1 चम्मच प्याज पाउडर
- -1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- -3/4 चम्मच नमक
- -1/4 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- -2 कप चिकन स्टॉक
- -1 और 1/2 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
निर्देश मैनुअल
1
कम गर्मी पर सभी पक्षों पर Sauté पोर्क। शीर्ष पर तले जाने के बाद, इसे स्टोव पर थोड़ा आगे जाने दें ताकि मांस तक पहुंच सके।
2
एक कटोरी में, एक साथ हल्की ब्राउन शुगर, पिसी लाल मिर्च, पेपरिका, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। चिकन स्टॉक में टमाटर का पेस्ट मिलाएं और मिश्रण को चिकना होने तक बीट करें।
3
पैन में जहां सूअर का मांस खत्म हो रहा है, कटोरे से मिश्रण के साथ मिश्रित चिकन स्टॉक डालें। पैन को कवर करें और 7 से 8 घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
4
पोर्क को एक डिश में स्थानांतरित करें और वसा को नाली दें।
5
मीठे पोर्क को आलू, पैनकेक या मैक्सिकन व्यंजन परोसें। जड़ी-बूटियों से गार्निश करें और सर्व करने से पहले मीठी चटनी डालें।