आश्चर्य है कि सामन कैसे पकाना है? मैं सामान्य सूप के लिए एक नया नुस्खा प्रदान करता हूं: सामन के साथ हॉजपोज। इसका स्वाद अधिक नाजुक होता है, और इसके गुण साधारण मांस के शौकीनों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सामन सूप सेट;
- - आलू 2-3 पीसी;
- - 1 डिब्बाबंद जैतून का;
- - टमाटर का पेस्ट 3 बड़े चम्मच;
- - मसालेदार खीरे - 4 पीसी। मध्यम आकार;
- - गाजर 1 पीसी ।;
- - प्याज 2-3 पीसी;
- - सूरजमुखी तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
निर्देश मैनुअल
1
सामन पकाने के लिए, आपको मछली को कुल्ला करने, गलफड़ों को हटाने की जरूरत है। नमकीन पानी में उबाल लें, जहां पहले पूरी प्याज डालते हैं।
2
शोरबा से सामन निकालें, छोटे टुकड़ों में इकट्ठा करें और वापस पैन में डालें।
3
आलू को क्यूब्स में काटें, शोरबा में डालें, 10 मिनट के लिए पकाएं।
4
इसी समय, प्याज, गाजर और खीरे को बारीक काट लें। एक पैन में सब्जियां भूनें, जहां थोड़ा सा वनस्पति तेल डाला गया था। टमाटर का पेस्ट द्रव्यमान में जोड़ें, 3-5 मिनट के लिए उबाल लें।
5
सूप में तैयार फ्राइंग डालो, जैतून (वैकल्पिक), जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक और 10 से 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
नींबू और खट्टा क्रीम का एक टुकड़ा के साथ परोसें।
उपयोगी सलाह
खाना पकाने का सामन एक आकर्षक प्रक्रिया है, जिसके परिणामस्वरूप एक मूल और स्वादिष्ट पकवान होता है जो किसी भी स्थिति में परिचारिका की मदद कर सकता है।