ब्रेड में सूप चेक व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे चेक गणराज्य जाने वाले सभी पर्यटक स्वाद के लिए खुश हैं। इस सूप का आनंद लेने के लिए, लंबी यात्रा पर जाना आवश्यक नहीं है। इस व्यंजन के लिए आपको सबसे साधारण खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- राई की रोटी की गोल लोई
- -300 ग्राम पोर्क या बीफ
- -100 ग्राम मक्खन
- -100 ग्राम आटा
- नमक, मरजोरम मसाले
- - गोमांस शोरबा (दो लीटर)
- लहसुन के तीन वेजेज
- -luk
निर्देश मैनुअल
1
हमें एक मोटी तल के साथ एक पैन की आवश्यकता होगी। लहसुन और प्याज को छीलकर धो लें। सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। 50 ग्राम मक्खन पिघलाकर उस पर लहसुन और प्याज को हल्का भूनें।
2
मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें और सब्जियों में जोड़ें। पंद्रह मिनट के लिए सब कुछ बाहर रखो। एक बर्तन में मांस शोरबा डालो और कम गर्मी पर लगभग बीस मिनट के लिए उबाल लें।
3
छिलके और कटा हुआ आलू जोड़ें। शेष मक्खन लें, इसे एक पैन में पिघलाएं, आटा डालें और भूरा होने तक भूनें। सूप में जोड़ें और आलू के पकने तक पकाएं। सूप में मसालों को डुबोएं।
4
राई के आटे के एक गोल रोल पर, ध्यान से शीर्ष काट दिया। एक चम्मच के साथ, साइड दीवारों को नुकसान न करने की कोशिश करते हुए, क्रंब का चयन करें। हमने तैयार रोटी को 180 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में पांच मिनट के लिए रख दिया। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि रोटी सूप से तुरंत नरम न हो। बन्स में सूप डालो, या बल्कि, लगाओ। आखिरकार, हमें एक मोटी समृद्ध गोलश सूप मिला।
ध्यान दो
चेक व्यंजनों से रोटी में सूप सामग्री द्वारा विविध हैं।
उपयोगी सलाह
चेक में रोटी का सूप हर रोज और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है।
यह बीयर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
एक सर्विंग - एक पाव रोटी। जब आप मेहमानों की संख्या जानते हैं तो यह सुविधाजनक है।