क्या आपको फ्रेंच भोजन पसंद है? यदि नहीं, तो इसका मतलब है कि उन्होंने टार्टिफलेट डिश की कोशिश नहीं की है। इस तरह के एक असामान्य नाम के तहत पनीर और हैम के साथ एक आलू पुलाव है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू - 800 ग्राम;
- - प्याज - 1 पीसी;
- - बेकन या हैम - 100 ग्राम;
- - डच पनीर - 250 ग्राम;
- - 22% वसा वाले क्रीम - 140 मिलीलीटर;
- - मक्खन;
- - नमक;
- - काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
पहली बात यह है कि आलू को धो लें और छिलका हटा दें। एक बार जब यह किया जाता है, तो इसे मोटी स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए। फिर एक पैन में पानी डालें, नमक डालें और एक उबाल लें। एक बार जब पानी उबलना शुरू हो जाए, तो इसमें कटे हुए आलू को डुबोएं और इसे 10 मिनट तक पकाएं।
2
अगला, एक पैन में मक्खन पिघलाएं और 5 मिनट के लिए इसमें बारीक कटा हुआ प्याज भूनें। जबकि प्याज तली हुई है, हैम या बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक पैन में सब कुछ डालना और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
3
इस डिश को परतों में रखना चाहिए। सबसे पहले, पूरे उबले आलू का आधा भाग डालें, फिर तले हुए प्याज और बेकन डालें और उसके बाद ही पनीर को क्यूब्स में काटें। काली मिर्च और नमक। ठीक उसी क्रम में, निम्न परतें बनाएं। पकवान के शीर्ष पर क्रीम डालो और इसे 10-12 मिनट के लिए 220 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में सेंकना करने के लिए भेजें, अर्थात यह एक सुनहरा रंग है। टार्टिफलेट तैयार है!
