यह उज्ज्वल और स्वादिष्ट पाई हल्के दोपहर के भोजन के रूप में उपयुक्त है, और यदि वांछित है, तो उत्सव की मेज की सजावट बन सकती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- 360 ग्राम आटा
- 120 मिली उबलता पानी
- 120 मिलीलीटर परिष्कृत वनस्पति तेल
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- एक चुटकी नमक
- भरने के लिए:
- 250 ग्राम चेरी टमाटर
- आधा लाल प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- 450 ग्राम मैश किए हुए टमाटर (टमाटर का पेस्ट नहीं!)
- नमक
- अजवायन के फूल
- तुलसी
निर्देश मैनुअल
1
एक लोई बनाएं। नमक और बेकिंग पाउडर के साथ आटा गूंथ लें। पानी और तेल डालें। आटा गूंध, आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2
जबकि आटा आराम कर रहा है, भरने बनाओ। प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को काट लें, चेरी टमाटर को दो में काटें। प्याज और लहसुन के साथ मसला हुआ टमाटर मिलाएं।
3
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट के आकार में आटे को रोल करें। टमाटर द्रव्यमान फैलाएं, शीर्ष पर चेरी टमाटर के हिस्सों को फैलाएं। नमक, थाइम और तुलसी के साथ पाई छिड़कें।
4
केक को प्रीहीटेड ओवन में रखें। 35 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।