पेनकेक्स - नाश्ते और रात के खाने के लिए एक बहुमुखी पकवान। उन्हें भविष्य के उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है, और फिर अलग-अलग फिलिंग के साथ परोसा जा सकता है। अगर आपके पास दूध नहीं है तो खट्टी क्रीम बचाव में आएगी। और इस नुस्खा की सिफारिश करने वाली सलाह का पालन करने से आपकी पेनकेक्स पतली और बहुत स्वादिष्ट हो जाएंगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आटा - 1-1.5 कप
- - खट्टा क्रीम - 0.5 कप
- - पानी - 300 ग्राम
- - स्वाद के लिए नमक
- - तेल - 2 बड़े चम्मच
- - अंडे - 3 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
पेनकेक्स पूरे परिवार के लिए एक पसंदीदा व्यंजन है। यह अद्भुत पेस्ट्री न केवल दूध में, बल्कि खट्टा क्रीम में भी तैयार की जा सकती है। यह विशेष रूप से सच है जब दूध नहीं होता है, और आप पेनकेक्स चाहते हैं। गर्म पानी के 2/3 सर्विंग्स में खट्टा क्रीम भंग। खट्टा क्रीम पूरी तरह से पानी में भंग किया जाना चाहिए। नमक का पानी।
2
खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स प्राप्त करने के लिए, आटे को निचोड़ें और इसे पानी और खट्टा क्रीम के साथ हिलाएं। गांठ के बिना एक सजातीय मिश्रण तक हिलाओ। मिश्रण की एकाग्रता मोटी खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए। अंडे लें, जो कमरे के तापमान पर होना चाहिए, और मिश्रण के साथ हरा दें।
3
वनस्पति तेल एक पैन में चिपके हुए पेनकेक्स से बचने में मदद करेगा। इसे आटे में डालें। फिर शेष पानी को द्रव्यमान में जोड़ें, हलचल करें। पानी गर्म होना चाहिए। छेद के साथ पतली पेनकेक्स के लिए आटा तैयार है।
4
खट्टा क्रीम पर पेनकेक्स पकाना शुरू करें। पेनकेक्स के लिए एक पैन का उपयोग करना, आपको छेद के साथ पूरी तरह से पतले पेनकेक्स मिलते हैं। सबसे पहले, पैन तैयार किया जाना चाहिए। इसे ज्यादा से ज्यादा गर्म करें। यदि आप चाहते हैं कि पेनकेक्स पतले हों, तो पैन में जितना संभव हो उतना कम आटा डालें। बेक्ड पेनकेक्स को दोनों तरफ एक तवे पर भूनें।
5
पेनकेक्स मक्खन के साथ चिकना करते हैं, जो पहले से पिघल जाता है। यदि आप पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री को बढ़ाना नहीं चाहते हैं, तो मक्खन के बजाय खट्टा क्रीम का उपयोग करें।
उपयोगी सलाह
इस पैनकेक रेसिपी का उपयोग करके आप दूध न होने पर भी पेनकेक्स सेंक लेंगे।