कई केक रेसिपी हैं। असामान्य और दिलचस्प एक घर के आकार में डिजाइन किए गए केक हैं। उनके लिए सामग्री बहुत अलग हो सकती है। सब कुछ परिचारिका की महारत और उसकी कल्पना पर निर्भर करेगा। कुछ प्रकार बेक किए जाते हैं, और फिर सभी प्रकार के पाउडर और अन्य मिठाई के साथ सजाया जाता है। दूसरों को कुकीज़, जिंजरब्रेड और अन्य चीजों से बनाया जाता है। परिणामी पाक कृति विशेष रूप से बच्चों के साथ लोकप्रिय है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- परीक्षण के लिए:
- अंडे (3 पीसी।);
- गाढ़ा दूध (1/2 कैन);
- चीनी (1 बड़ा चम्मच।);
- सिरका (1/2 चम्मच);
- आटा (2 बड़े चम्मच।);
- खट्टा क्रीम (1 कर सकते हैं);
- सोडा (1 चम्मच)।
- सिरप के लिए:
- चीनी (1 बड़ा चम्मच।);
- पानी (1 बड़ा चम्मच।)।
- क्रीम के लिए:
- चीनी (3 बड़े चम्मच);
- मोटा खट्टा क्रीम (3 पाउच)।
- सजावट के लिए:
- मीठे तिनके (600 जीआर);
- मीठे छोटे ट्यूब (500 जीआर);
- हरे नारियल के गुच्छे (2 पाउच);
- चौकोर कुकी (4 टुकड़े)
- चॉकलेट (1 पीसी।);
- सूखे खुबानी (250 जीआर);
- रंग का छिड़काव।
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरी कटोरी और मिक्सर लें। सफेद फोम रूपों तक चीनी के साथ अंडे मारो। सिरका के साथ खट्टा क्रीम और सोडा डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
2
गाढ़ा दूध की एक कैन खोलें और परिणामी द्रव्यमान में आधा डालें।
3
आटे को एक छलनी के माध्यम से निचोड़ें और इसे बाकी सामग्री में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। आटा गूंध।
4
आटे को दो भागों में विभाजित करें। बेकिंग शीट बाहर निकालें, उन पर चर्मपत्र कागज बिछाएं और उस पर आटा डालें। पहले से गरम ओवन में रखें। बीस मिनट के लिए 2 केक बेक करें (आपके ओवन के आधार पर)। ठंडा होने के बाद, प्रत्येक केक को दो भागों में काट लें।
5
चाशनी बना लें। चीनी के साथ पानी उबालें। आप चाशनी में दो से तीन बड़े चम्मच ब्रांडी मिला सकते हैं।
6
एक क्रीम बनाएं। एक हल्की एयर क्रीम बनाने के लिए एक मोटा और चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो।
7
सभी चार केक को चाशनी में अच्छी तरह से भिगो दें। एक केक को एक बड़े ट्रे पर रखें, क्रीम के साथ चिकना करें। इस तरह से पूरे केक को मोड़ो।
8
क्रीम में डुबोने के बाद आखिरी केक के ऊपर स्ट्रॉ (1/4 भाग) रखें। शेष पुआल की छत बनाएं।
9
चॉकलेट के एक टुकड़े से एक दरवाजा बनाओ, और कुकीज़ से खिड़कियां।
10
घर के पास के क्षेत्र को क्रीम से फैलाएं। उस पर सूखे खुबानी के दरवाजे पर एक पथ बिछाओ।
11
नारियल के गुच्छे से घास, स्प्रिंकल से फूल। चॉकलेट के शेष टुकड़े से एक विकेट बनाएं, और छोटी ट्यूबों से बाड़। बोन एपेटिट!
ध्यान दो
केक के तल को चिपके रहने से रोकने के लिए, ओवन के तल पर पानी की एक प्लेट रखें।
पके हुए उत्पाद को एक पका रही चादर पर या फॉर्म में रखा जाना चाहिए जब तक कि यह ठंडा न हो जाए, तभी निकालें और सजाएं।
उपयोगी सलाह
गर्म आटा उत्पाद को ठंडे सिरप के साथ डाला जाना चाहिए, और ठंडा - गर्म।
तैयार केक को ठंड में तुरंत बाहर नहीं निकाला जा सकता है, क्योंकि यह तेज तापमान की गिरावट के कारण बस सकता है।
- विषय पर लर्निंग रेसिपी।
- घर पर एक केक बेक करें