केक "एंथिल" - एक मूल मिठाई, जिसमें तैयार उत्पाद शामिल हैं। खाना पकाने का समय 40-60 मिनट है, जिसके बाद केक को 10-12 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होना चाहिए, इसलिए इसे रात में पकाने के लिए सबसे सुविधाजनक है, और सुबह में सेवा करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- मुख्य सामग्री:
- - कुकीज़ "चाय के लिए" (या किसी भी समान: "कॉफी के लिए", "मीठा", आदि) - 400-500 ग्राम;
- - अखरोट - 1 कप;
- - उबला हुआ गाढ़ा दूध - 1 कर सकते हैं;
- - मक्खन 82.5% वसा - 1 पैक (100 ग्राम)।
- अतिरिक्त सामग्री (वैकल्पिक):
- - खसखस - 5 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, अखरोट को छोटे टुकड़ों में पीस लें, लेकिन पाउडर नहीं। हमें 1 गिलास कटा हुआ पागल चाहिए, हम थोड़ा और जोड़ सकते हैं - अगर वांछित।
2
अगला कदम कुकीज़ को काटना है। कुकीज़ (400-500 ग्राम) छोटे टुकड़ों में टूट जाती हैं, लेकिन टुकड़ों में नहीं। इस प्रक्रिया में बहुत समय लगता है, इसलिए धैर्य रखें या प्रियजनों की मदद के लिए फोन करें।
3
मक्खन को पिघलाएं (82.5% वसा, 100 ग्राम)। रेफ्रिजरेटर से अग्रिम में पैक प्राप्त करना सबसे अच्छा है ताकि यह नरम हो जाए, आप इसे बैटरी या स्टोव के बगल में रख सकते हैं।
4
हम एक बड़े कंटेनर लेते हैं, पिघले हुए मक्खन और उबले हुए गाढ़ा दूध (1 कैन) को वहां डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।
5
परिणामी द्रव्यमान में, कटा हुआ पागल जोड़ें, मिश्रण करें।
6
और अंत में, कुचल कुकीज़ जोड़ें, कई चरणों में ऐसा करना बेहतर है, फिर अच्छी तरह से मिलाएं।
7
परिणामी द्रव्यमान से, हम एक बड़ी प्लेट या बोर्ड पर एक पहाड़ी (एंथिल) बनाते हैं। आप शीर्ष (वैकल्पिक) पर खसखस के साथ छिड़क सकते हैं।
8
हमने इसे रेफ्रिजरेटर में रात भर (10-12 घंटे) जमने और भिगोने के लिए रख दिया।
9
निर्दिष्ट समय के बाद, रेफ्रिजरेटर से "एंथिल" निकाल लें - केक तैयार है!
ध्यान दो
केक बहुत मीठा और उच्च कैलोरी है, इसलिए वे आसानी से मेहमानों के एक बड़े समूह को खिला सकते हैं!
उपयोगी सलाह
रेफ्रिजरेटर में शेल्फ जीवन कई दिनों का है। इसके अलावा, केक समय के साथ स्वादिष्ट भी हो जाता है।