समुद्री भोजन अभी भी कई गृहिणियों के लिए विदेशी लगता है। इस बीच, उनमें से कुछ बहुत स्वादिष्ट और मूल पकवान बहुत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक विद्रूप शव।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- विद्रूप शव
- 1 प्याज,
- वनस्पति तेल
- पैन,
- काटने का बोर्ड
- चाकू।
निर्देश मैनुअल
1
शव को डिफ्रॉस्ट करें। यदि यह बहुत कठोर है, तो इसे मांस के लिए एक साधारण लकड़ी के मैलेट से पीटा जा सकता है। इसे साथ में काटें। पारदर्शी कठोर प्लेट और चोंच निकालें। सक्शन कप के टेंकल को साफ करें। वे काफी खाद्य हैं, लेकिन बहुत कठिन हैं। शवों और जालियों को छल्ले में काटें। प्याज को काट लें। बल्ब का आकार मध्यम होना चाहिए। आप इसे छल्ले और तिनके दोनों में काट सकते हैं, यह निर्भर करता है कि आपको तला हुआ प्याज कितना पसंद है।
2
एक पैन में स्क्वीड रिंग डालें और प्याज के साथ मिलाएं। पैन को ढक दें। 10-12 मिनट के लिए स्क्वीड भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें। यदि आप बहुत नमकीन खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं, तो आप इस डिश में थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं। लेकिन आमतौर पर इसकी आवश्यकता नहीं होती है, स्क्विड में पर्याप्त नमक होता है। आप थोड़ी काली मिर्च जोड़ सकते हैं।
3
एक फ्राइंग पैन में प्याज डालें और इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनें। प्याज को लगातार हिलाएं ताकि यह जल न जाए। प्याज और विद्रूप मांस हिलाओ और ढक्कन के साथ कुछ और मिनट के लिए भूनें।
4
आप विद्रूप शव रख सकते हैं। भूनने के लिए शव को उसी तरह तैयार करें। अलग से, स्क्वीड और प्याज को भूनें। एक कड़ाही में सामग्री को मिलाएं, वहां पानी डालें ताकि यह सामग्री को कवर कर सके, और निविदा तक उबाल।
ध्यान दो
डिब्बाबंद स्क्वीड टेंपल्स को भी इसी तरह से तैयार किया जा सकता है। उन्हें काटना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। लेकिन अगर आप अभी भी छोटे टुकड़े करना चाहते हैं, तो तम्बू को स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है।
उपयोगी सलाह
आप बिना साइड डिश के भी फ्राइड स्क्वीड खा सकते हैं, अपने आप में फ्राइड प्याज एक बढ़िया अतिरिक्त है। लेकिन आप फ्राइड आलू के साथ स्क्वीड भी परोस सकते हैं।
तलने से पहले, टुकड़ों को अंडे और ब्रेडक्रंब में रोल किया जा सकता है। अंडे को तोड़ें, एक कटोरे में पटाखे छिड़कें। स्क्वीड को अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में, और उसके बाद ही पैन में रखें।
स्क्वीड को मार्जरीन पर भी तला जा सकता है।
संबंधित लेख
पनीर और क्रीम सॉस के साथ व्यंग्य
- स्क्वीड शव से क्या पकाया जा सकता है
- स्क्वीड कैसे पकाएं