पनीर पनीर पुलाव बहुत ही स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और हल्का होता है। नट्स पुलाव को अधिक तीखा और सुगंधित बनाते हैं, और शहद - अधिक मीठा और समृद्ध। खाना पकाने पनीर पनीर पुलाव बहुत सरल और काफी तेज है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 600 ग्राम पनीर
- - 3 अंडे
- - 100 ग्राम आटा
- - 1 बड़ा चम्मच। दूध
- - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- - 0.5 बड़ा चम्मच। अखरोट
- - 100 ग्राम बादाम
- - 4 बड़े चम्मच। एल। शहद
- - 4 बड़े चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
- - 2 बड़े चम्मच। एल। पीसा हुआ चीनी
निर्देश मैनुअल
1
पुलाव को नरम और कोमल बनाने के लिए, आपको पनीर को पीसने की जरूरत है। यह एक छलनी के माध्यम से कॉटेज पनीर को पोंछकर या एक ब्लेंडर में पीसकर किया जा सकता है।
2
जब कॉटेज पनीर गांठ से छुटकारा मिलेगा, तो आपको अंडे को हरा देना होगा। सफेद होने तक एक व्हिस्क के साथ अंडे मारो।
3
एक सॉस पैन में दूध डालो, धीमी आग पर रखो और गर्मी करें, लेकिन एक उबाल नहीं लाएं। गर्म दूध में, शहद डालें और शहद को घुलने तक गर्म करें। अंडे में दूध और शहद मिलाएं।
4
दूध के साथ अंडे मारो, फिर, हरा करने के लिए बंद किए बिना, धीरे-धीरे आटा जोड़ें।
5
चाकू और क्रश अखरोट के साथ मोर्टार में काट लें।
6
कॉटेज पनीर, अंडे-आटा मिश्रण, बेकिंग पाउडर और नट्स को एक द्रव्यमान में मिलाएं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
7
ओवन को 180-200 डिग्री पर प्रीहीट करें। वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें, दही के आटे को मोल्ड में डालें, और फिर 30 मिनट के लिए ओवन में डालें।
8
बादाम को पीस लें। आइसिंग शुगर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। खट्टा क्रीम के साथ पुलाव को धब्बा करें, कटा हुआ बादाम के साथ छिड़के और सेवा करें। बोन एपेटिट!
ध्यान दो
कैसरोल के लिए खाना पकाने का समय ओवन की विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है।
उपयोगी सलाह
आप पुलाव में कैंडिड फ्रूट्स भी मिला सकते हैं।