सूजी से कान कैसे बनाएं

यदि आप मछली और विशेष रूप से मछली के सूप के पारखी हैं, तो इस अद्भुत व्यंजन को असामान्य तरीके से पकाने की कोशिश करें - वहाँ सूजी मिलाएं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 4 आलू;

• - 2 लीटर पानी;

• - 1 प्याज;

• - 1 गाजर;

• - 400 ग्राम मछली पट्टिका;

• - वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच;

• - 1.5 बड़ा चम्मच। सूजी के चम्मच

• - काली मिर्च मटर;

• - 1 बे पत्ती;

• - डिल;

• - नमक।

निर्देश मैनुअल

1

आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे एक पैन में डालें, इसे पानी से भरें और एक मजबूत आग लगा दें। पानी उबलने तक इंतजार करना आवश्यक है, फिर गर्मी कम करें और फिर ढक्कन के नीचे पकाना जब तक कि आलू लगभग पूरी तरह से तैयार नहीं हो जाते।

2

जबकि आलू उबल रहे हैं, प्याज को छीलें और इसे कई भागों में काटें, अंत तक नहीं काटें। गाजर को छीलकर महीन पीस लें। जब आलू लगभग तैयार हो जाते हैं, शोरबा में स्वाद के लिए नमक जोड़ें और पैन में प्याज और गाजर डालें।

3

धोया मछली के टुकड़े जोड़ें। टुकड़ों को लगभग सर्विंग्स के अनुरूप होना चाहिए। एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। उसके बाद, धीमी आंच पर आलू और मछली पूरी तरह से तैयार होने तक पकाएं। जिस समय के दौरान आपको कान पकाने की आवश्यकता होती है, आपको खुद की गणना करने की आवश्यकता होती है, यह आलू और मछली की विविधता पर निर्भर करता है।

4

प्याज को शोरबा से निकालें और इसे त्याग दें। सूजी छिड़कें और लगातार हिलाएं। एक मिनट तक पकाएं। फिर काली मिर्च और बे पत्ती डालें।

5

डिल को पीसकर पैन में डालें। मछली के सूप से बे पत्ती निकालें। लगभग 15 मिनट तक कान के संक्रमित होने के बाद, इसे मेज पर परोसा जा सकता है।