गर्मियों में आप वर्ष के किसी भी समय की तुलना में बहुत अधिक व्यंजन बना सकते हैं। और सभी क्योंकि ताजा जामुन हैं! मेरा सुझाव है कि आप स्ट्रॉबेरी के साथ पकौड़ी बनाएं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ताजा स्ट्रॉबेरी - 2 गिलास;
- - चीनी - 1 कप;
- - गेहूं का आटा - 400 ग्राम;
- - एक प्रकार का अनाज का आटा - 100 ग्राम;
- - पानी - 300 मिलीलीटर;
- - नमक - 0.5 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
पहले आपको भविष्य के पकौड़े के लिए आटा बनाने की आवश्यकता है। गेहूं और एक प्रकार का अनाज का आटा मिलाएं और इसे निचोड़ें ताकि एक स्लाइड बन जाए। परिणामी स्लाइड में एक छोटा अवसाद बनाया जाना चाहिए। नमक के साथ पानी को पतला करें और धीरे-धीरे इस आटे में डालें, जबकि हर समय आटे को हिलाते रहें। फिर आटा गूंधना शुरू करें।
2
आटा गूंधने के बाद, इसे बाहर रोल करना और कई स्ट्रिप्स में कटौती करना आवश्यक है, जिसकी चौड़ाई कम से कम 15 सेंटीमीटर होनी चाहिए। जामुन को कुल्ला, कई टुकड़ों में काट लें, और फिर उन्हें आटे के स्ट्रिप्स पर रखें ताकि उनके बीच 7 सेंटीमीटर की दूरी हो। चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी मीठा।
3
आटे की प्रत्येक पट्टी को आधा में लंबी तरफ मोड़ो। एक गिलास लें और इसे पकौड़ी काटने के लिए उपयोग करें ताकि उनके पास अर्धवृत्त का आकार हो। यह केवल पानी उबालने और 5-7 मिनट तक पकाने के लिए रहता है। स्ट्रॉबेरी के साथ पकौड़ी तैयार हैं!
